八大碗黄米八宝饭 (八宝贡米做法)

2021年4月8日中午,中国旅游摄影网云南昆明站,昆明昆聚文化传播有限公司组织的云南,贵州,河南的30多位摄影师们来到云南文山州广南县参观当地代表性企业八宝贡集团,大地艺术中心,名优产品八宝贡米工艺流程,入住五星级八宝贡酒店,品尝酒店特色餐“一碗好饭”。

一碗八宝饭推荐,品一桌好饭尝幸福家宴

八宝贡酒店外观。

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八宝贡酒店推出的“一碗好饭”八宝贡米饭。

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八宝贡米,云南六大名米之一,产自云南文山广南海拔1600-2000米的高原地区,日照时间长,昼夜温差大,山泉水灌溉长达160天的生长周期。

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色泽雪白微青,粒大,质软,味香,口感好。饭粒软而不烂,隔夜不硬,富有粘性,质地松软,味道清香,久食不厌,以其独特的品质享誉天下。

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八宝贡酒店推出的“一碗好饭”八宝贡米饭。

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来自中国旅游摄影网云南昆明站,昆明昆聚文化传播有限公司组织的云南,贵州,河南的摄影师们品尝八宝贡米饭。

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广南八宝风景区于滇东南广南县境内,以峰丛、峰林、岩溶瀑布景观为主,由八宝、河野、汤纳溶洞、三腊瀑布4个片区组成。八宝河从河美湖出水,由南向北缓缓流过,河水清澈透明,山水相依、村寨农舍,有“小桂林”之称。

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广南八宝米产于广南县八宝镇,八宝镇自古有“小桂林”之称,山清水秀,风光绮丽,鱼肥米好。有万亩良田栽种八宝水稻,其中,以坡岘、坝尾、同伯、安乐等地的2000亩田产的八宝米最为优秀。

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八宝贡米的特殊源于其产地的不可复制,其地质结构形成于二叠纪至三叠纪之间,属岩溶地貌,平均日照超过6小时,且土质肥沃略带灰黑色,是八宝米的优生地区。

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八宝贡米,以香味浓,甘甜滋润,富有油脂,颗粒大,滑感强,形色养,成熟快,产量高八大优点而闻名,八宝贡米产于广南县八宝乡八宝河畔的两个苗族寨子,历代都作为贡米。

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八宝群峰绵绵,矗立在秋天的原野上,山体不大,却十分陡峭,紧紧地把河野抱在怀中,山上茂密的树木,在阳光下青翠着,山形树影,与山下的河流交相辉映,清晰地倒映河中,美不胜收。

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三腊瀑布位于文山州广南县八宝镇东20公里处的三腊村附近,由八宝河流淌至八宝镇,古称响泉瀑布。

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三腊的壮语意为三条河溪汇集的地方,八宝河从10余米宽的危崖之上倾泻而下,瀑布因山势,分三级下跌,三台断崖壁立,跌水下注,一级一潭。

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一、二级瀑布较窄,水势汹涌,三级较宽而落差达40余米。

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参观广南县当地代表性企业八宝贡集团。

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云南省八宝贡米业有限责任公司是一家专门从事大米生产、加工、储运、销售的省级农业产业化重点龙头企业(简称“八宝贡”)。

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云南八宝贡米业有限责任公司坚守“创享优质生活”的理念,以向消费者提供健康、生态、优质的大米为目标。

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以产品质量为核心,努力提升“八宝贡”的产品品质和品牌价值,紧紧围绕公司发展规划及战略目标,巩固云南市场,全面开发北京、上海、成都、南宁等新市场,把我公司的产品推向全国,让消费者切切实实吃到生态、健康、安全的优质大米。

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八宝贡米产于广南县八宝乡八宝河畔的两个苗族寨子。八宝贡米以香味浓、甘甜滋润、油脂芊、颗粒大、滑感强、形色美、成熟快、产量高八大优点而闻名,历代均列入贡米之列。

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八宝贡米是云南省久享盛名的优质大米。产于文山壮族苗族自治州广南县的八宝地区。八宝贡米以色泽分为两类:一是米粒白里透青,略似青玉色,用以煮稀饭,碗边呈现一圈玉绿色。

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二是米粒呈雪白色,质白如玉。八宝贡米的颗粒比普通米粒大,且稍长,蒸煮的时间短,饭粒软和,富于黏性,清香可口,是历代向朝廷进贡的佳品,解放后被列为国家优质上等米,常用以招待贵宾。

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八宝贡米是云南省的特产,以香味浓、甘甜滋润、油脂芊、颗粒大、滑感强、形色美、成熟快、产量高八大优点而闻名,八宝米是云南省久享盛名的优质大米,为明清两代贡米。

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早在明清时代就被列为“贡米”,封为“皇粮”、“每岁贡百担”,专送京师供皇帝御膳和皇亲国戚享用。

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八宝贡米因其米粒雪白透青,粒大饱满,洁白油光,米汤呈白色带油质,饭粒软而不稀,糯而不腻,味香口感好,蒸煮时间短,富有弹性,隔夜不硬,营养丰富,蛋白质含量高等特点而享有盛名。

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云南气候温暖湿润,雨量充沛,适宜稻谷生长。近年来,国内外一些学者认为:云南是人工栽培稻的起源地,是传播 "稻米之路"的起点。经过长期的驯化培育,生产出了许多优质大米,其中的佼佼者紫米。

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八宝贡米。

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该米有白里透青和雪白色两种,以粒大饱满、饭粒软、富黏性、味香口感好等特点闻名于世。

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八宝贡米。

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八宝贡米。

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参观云南八宝贡米业有限责任公司。

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来到云南文山州广南县,品尝食品的首选就是八宝贡米。近年来,八宝贡米成了紧俏商品,畅销于北京、上海、广州等地,成为高级宾馆、饭店招待宾客的美食。 八宝贡米因产于广南县八宝镇而得名。