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作者介绍
张琳
北京和睦家医院临床营养师.
临床应用营养学硕士, 美国注册营养师,美国营养协会会员,
擅长：
糖尿病, 心脑血管, 癌症病人的营养治疗与辅助, 肠内外营养辅助治疗, 重病营养监护, 及不同年龄段人群的体重管理.
对日常营养状况的评估和指导有着丰富经验. 同时经验于服务来自不同国家,有着不同文化背景与饮食习惯的人群,可进行中英双语营养指导与交流.
医院营养师来盘点”淘宝”上的高人气礼品,告诉你那个才最”营养,健康, 高大上”!
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元宵节来了，你计划好为长辈送什么礼了吗? 你的购物车是满了却不知道下哪一单还是空空如也不知道加哪一单呢? 医院营养师帮选择困难的你做选择！下面我们将以营养价值与健康程度为主，并参考性价比(长辈太多钱包却太扁)，美观程度(礼品出手需高端大气上档次)来打分！
淘宝第一名 炒货、坚果、干果大礼包
是的，坚果含有丰富的不饱和脂肪酸，蛋白质及脂溶性维生素；是的，它们有抗心脑血管疾病的作用； 是的，它们被各国营养协会推荐作为每日建议固定摄取食物； 但是，它们也是赤裸裸的热卡*弹炸**。 同时富有创意的食品开发人员创造了各式各样的口味以博大众喜爱，但是这些口味的背后都是对天然营养素的破坏和添加剂及热量的增加。比如说，烘焙或炒后的大杏仁中不饱和脂肪酸含量比未加工的杏仁低8-10%。盐焗杏仁的钠含量高出未加工杏仁的95倍。糖渍后热量高出12.5%。
说起干果话梅类，制作工艺多是在水果脱水后再加糖和其他辅料(除葡萄干，枣类)，营养角度而言高糖高热量，不推荐经常食用(尤其是需控制血糖人群)。
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总结：在茫茫零食海中，坚果还是以略微优势胜出进入值得推荐礼。 但是在种类的选择上，请选择未加工或轻加工的(原料越少越好)，避免糖/蜂蜜渍，盐焗等(比如琥珀核桃， 五香瓜子，盐焗腰果)。
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每日建议使用量：千万记得提醒长辈 “坚果果虽好,可不要贪食哦”。 坚果每天单手一捧, 干果话梅类为1/2 手掌大小的量为宜。
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平均价格：80-140 人民币 /1.5 kg 左右
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推荐指数：＊＊＊
淘宝 第二名 糖果点心
上榜第二名是过年过节甚至酒席宴请一贯的宠儿。 营养上来看简单明了，好多好多的糖分与劣质油脂(饱和与反式脂肪酸)，百害而无一利, 价位适中到高不等，但是颜值高。
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总结：在没有硬性要求的前提下，绝对不推荐。
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每日建议使用量：能忍住则忍住,忍不住的结果就是长肉啦。
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平均价格：48-188 人民币 /1.5 kg 左右礼盒(含巧克力价格偏高)。
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推荐指数：＊ (为颜值勉强给一分)
淘宝第三名 牛奶、 饮品,、酒茶、 冲饮类保健品
这一类才是我们传统意义上的节日礼品好选择嘛， 原因是一般都有霸气的外包装，似乎好像与营养与健康挂钩，价位也适中。
营养师认为牛奶(风味奶除外)和茶叶，在这一类里是最“健康”的， 原因是添加剂少，成分更天然，往往也有不错的包装。
不推荐：含糖类饮料 (包括风味奶或酸奶) 或酒精类， 因为增加肥胖及慢性病风险，还伤肝， 最后就是各路保健品啦。芝麻糊、藕粉，老年安素奶粉之类含糖量及添加剂，香精类含量之高，如果不是食欲不良体重过轻的长辈不建议选择；
至于功能性”补品”， 如玛卡粉、虫草、燕窝，还是脑白金或者黄金搭档，价格不菲包装优雅，但就”补”而言认为性价比不高。就营养师角度而言若无药效即使是黄金价补品也不如一顿营养均衡的饭。
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总结：天然牛奶(低脂高钙更佳),，茶叶类综合性价比高，饮料酒精或”各路保健品”比较不推荐。
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每日建议使用量：营养师建议每天2-3 杯的奶制品。豆浆或其他高钙食物摄取以预防骨质疏松.。适量饮茶有很好的抗氧化作用，抗癌抗炎且延缓衰老。至于“保健品类”，用量请遵照说明书。
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平均价格：48-10000+ 人民币不等。
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推荐指数:＊＊＊＊ (给牛奶与茶叶) ＊＊(给保健/补品)
淘宝第四名 水果
除了保质期短以外，找不到其他不推荐的理由。水果富含多种水溶性维生素，高抗氧化剂和纤维素，相对低热量且价格合理， 是绝对的高性价比礼品。唯一的缺点是保质期太短，如果购买大量，长辈迫于不想浪费事物的初衷会急着吃完以造成过量食用。 这对需要控制血糖人群不利。因此建议适量购买， 品种随喜好。这里推荐：尽量选择当季水果。
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总结：适量的水果是绝对的推荐礼品选择， 建议选择应季水果。
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每日建议使用量：每日三份个人拳头大小的分量。
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平均价格：12-500+ 人民币不等/ 1.5 kg。
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推荐指数：＊＊＊＊
脑洞大开的礼品新星 粗粮/食用油大礼包，干货/菌菇/生鲜大礼包
送此类接地气儿的礼品才是我们在还没有这么多零食选择的年代里的传统，只不过现今的产品包装给食物增添了高贵感。
粗粮大礼包中包含我们不常吃的粗粮谷物，营养角度而言高纤维，维生素B族及其他微量元素，更重要的是它代表了大众对健康的认知进步；
同样，近年来进口橄榄油、葡萄籽油、核桃油作为健康食用油的代表也更受大众青睐， 绝对是有新意更有心意的春节礼物。
干货菌类也开拓了健康食品的新兴市场， 除了低热量的优点，菌类食物还富含多糖类和多种酶，可起到抗炎、抗菌,、抗癌等作用。
最后一定要提一下我们引以为豪的快递业，把不可能变为可能。曾经我们想都不敢想的“生鲜类食物”现在也进了淘宝的节日礼品热搜。 首当其冲的为进口海鲜大礼包和精处理后的牛羊肉类，营养师认为生鲜不乏为实用且有心意的好礼，营养价值上也远高于之前聊过的糖果点心酒饮类，但是经长途运输的肉类食物一定要加工得当以保证安全(尤其是直接生食肉品)。同时，肥胖、三高、通风和高尿酸人群请把握建议使用量。
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总结：营养师认为的实用性兼性价比最高礼品候选人，缺点是价格偏高，且生鲜类食品有运输局限和安全隐患。每日建议使用量：建议用粗粮做主食，每餐量不超过两个拳头大小。
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蔬菜干货不限量：优选清淡做法,如果干货经盐渍处理请清洗掉表面盐分。
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肉类海鲜的量应每餐不超过自己手掌大小，痛风/高尿酸患者建议量减半。
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平均价格：粗粮礼包45-280人民币不等/ 1.5 -4 kg
干货菌菇礼包 中档80-130 人民币/1 kg；高档350-500 人民币/1kg
海鲜礼包 300-2300 人民币/4-7人量; 进口牛羊排 230-400人民币/1 kg
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推荐指数: ＊＊＊＊＊
《中国临床营养网》编辑部
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