最近看到朋友圈很多小伙伴除了屯药也在囤VC，新冠期间卫健委等政府卫生机构印发的一些指导性文件，确实都有讲补充VC可以降低病毒感染的风险，包括现在疫情放开，阳了以后补充vc等也是一种很好的营养支持，加速病程的好转或者症状的减轻。
但是要知道，无论是我们的免疫系统作战，还是维护身体其他系统的健康功能，都是需要众多营养素来协同作用，这些营养素直间有着密切而不可分割的关系，你中有我，我中有你。此外强化我们的免疫系统，也需要我们多渠道做工，比如适量的运动，良好的精神状态和基础膳食，都起着很关键的作用。
免疫功能正常的人发生感染之后，一般在比较短的时间内一些症状就会消失，而健康状况不佳的人却要在病床上躺上一周的时间，所以我们提供正确的营养，营造良好的体内的生态环境，增强免疫系统的力量，能够迅速的破解入侵我们身体的病毒细菌等感染带来的炎症风暴等重症不良后果。
首先我们来看看跟免疫系统密切相关的营养素
1.蛋白质
蛋白质是制造抗体的原料。
当病毒，细菌等病原体侵入我们的身体时，身体的各种免疫细胞，海陆空作战部队开始启动防护机制，比如抗原提呈细胞起到哨兵的作用，通风报信，B细胞介导的体液免疫开始大量制造抗体，包围敌人抗原，巨噬细胞负责吞噬摧毁整个抗体复合物，然后自身也会壮烈牺牲…身体在发生这些厮杀的时候需要有充足的粮草蛋白质来制造足够的抗体。当然还有其他营养素的大量消耗。
优质蛋白的食物来源主要是鱼肉蛋奶等动物性食物，还有豆类。所谓清淡饮食并不是只喝粥，越是面对疾病，越是需要充足的营养供给。
2.维生素A
维生素A是增强免疫力的一个关键营养素，它可以帮助强化身体内部和外部的皮肤，是维护上皮组织完整性必要且重要的营养素。皮肤，肠道，呼吸道，阴道等身体各处的黏膜是我们人体的第一道免疫防线，能够阻止病原体进一步侵入机体内部，因此保持皮肤、粘膜的一个完整性非常重要。
此外，维生素A通过调节细胞和体液免疫，提高免疫功能，该作用可能跟增强巨噬细胞和自然*伤杀**细胞的活性，以及改变淋巴细胞的生长分化有关。因此，维生素A又被称为“抗感染”维生素。
我们日常维生素A的有效来源有蛋黄，动物肝脏，瘦肉奶类，这些都含有活性视黄醇，其他如深色的蔬菜，水果，富含β胡萝卜素，在身体里面可以转化成维生素A，所以建议大家每天都这类食物的充足摄入。
3维生素D
说到维生素D，我们大多知道它可以促进钙的吸收，维护骨骼健康，但是近几年大量的研究表明，维生素D这种激素前体营养素，对身体健康的影响是非常广泛且重要的，跟我们的免疫系统平衡，心血管健康，以及预防癌症等都有着密切的关系。
在美国前总统特朗普的“御医”团队公布的总统先生治疗方案中，维生素D赫然在列，向人们证明维生素D对新冠肺炎有效的说法。2020年4月，美国旧金山阳光、营养和健康研究中心William B. Grant等发表了题为 《有证据表明补充维生素D可以降低流感和Covid-19感染和死亡风险》的文章。文章回顾了维生素D在降低呼吸道感染风险方面的作用，以及对流感和Covid-19流行病学研究资料的分析，提出补充维生素D可能是降低风险的有益措施。
然而对于VD的调查显示80%的人都是缺乏的，因为含VD的食物本身并不多，如深海鱼类中含有（鱼肝油的主要成分VA和VD）、蘑菇、奶类、蛋黄中少量含有，而且食物补充需要正常的肝肾功能来进一步活化发挥生理功效。晒太阳是补充VD一个直接有效的方式，可是现在人户外活动都比较少，加上防晒工作做的好，所以大多缺乏。VD补剂是比较方便的补充方法，价格便宜，也很容易补充到充足剂量。
4维生素E
维生素E是重要的脂溶性的抗氧化剂，对维持正常的免疫功能，特别是对T淋巴细胞的功能很重要。这一点已在动物模型和在一些老年人群中得到证实。
老年人群补充维生素E，发现淋巴细胞活性增强。大鼠缺乏维生素E时免疫反应低下，Sakamoto等给大鼠每日腹腔注射维生素E，6天后实验组动物血中维生素E含量增高，淋巴细胞转化率及对羊红细胞的抗体应答反应比对照组增强数倍，同时腹腔巨噬细胞数及血中T细胞分裂素原含量均明显增加。
维生素E能够保护体内维生素A，VC被氧化，我们可以从坚果种子，小麦胚芽和一些加工工艺比较好的冷榨油脂当中得到比较充足的维生素E，要确保都是比较新鲜的。
5、B族维生素
维生素B1、B2、B5的免疫激发作用比较温和，抗体的产生依赖于维生素B6，T细胞的功能也一样受到维生素B6的影响，维生素B12和叶酸也都是B细胞和T细胞发挥正常功能所必须的营养物质， B族维生素最好的来源是肝脏酵母，小麦胚芽，全谷物，瘦肉等。
6、其他抗氧化剂、草药、真菌多糖类
在我们身体感染病毒细菌的时候，身体会出现过多的自由基，那我们就需要来补充充足的抗氧化剂来消除过多的自由基，包括上面讲到的vAVCVE抗氧化三剑客之外，还有一些草药，比如说水飞蓟，松树皮的提取物，猫抓草，紫锥花，大蒜提取物，蒲公英、各种生物类黄酮等有很好的消炎、抗氧化作用。一些真菌多糖类，如菌菇多糖，黄芪里面的粘多糖、人参多糖等参与人体免疫调节，能够帮助抵抗各种病原体。
从上述我们可以看出：没有哪一种营养素能够单独的工作，用好加强型的复合维生素和矿物质补充剂是个不错的主意，甚至在补充量不太大的情况下，这些营养素组合也能非常有效地激发免疫系统。
合理膳食
均衡的膳食是营养物质的基础，高质量的膳食模式并且没有熬夜，环境毒素，压力等氧化应激等对身体过度消耗的行为，基本是可以满足我们机体的健康需求，中国居民膳食指南制定了适合我们国家的理想膳食模式，具体可以参考中国居民膳食宝塔：
我们每天的膳食包括了5大类，分别是全谷物薯类等提供碳水为主的主食类，我们应该多吃全谷物薯类之类比精白米面可以为我们提供更多的膳食纤维以及B族维生素；第二大类蔬菜水果，主要提供维生素、矿物质、膳食纤维和丰富多样的植物化学物质，第3大类是鱼肉蛋等动物性的食物，主要为我们提供蛋白质，各种微量营养素；第4类大豆及其制品以及坚果种子类，可以为我们提供蛋白质、钙、维生素B2，维生素A优质的脂肪等；第5类是油脂和盐,说到油脂，我们因该多从坚果种子类、鱼类、亚麻籽油、橄榄油等食物中去获取好的脂肪，这类好脂肪尤其是n-3系列的脂肪对于免疫调节也是非常重要的。
通过均衡的膳食模式，可以全面均衡的摄入到各类营养素，使营养素在身体里面有一个合理的比例，这样才能够最大化的发挥健康效益。
关注肠道健康！
肠道有人体2/3的免疫淋巴组织，是人体最大的免疫器官，肠道也是一个十足的情绪器官，这里分泌人体70%以上的神经递质，肠道喜欢有规律的进餐，放松的情绪能够迷走神经起主导作用，让我们更好的消化吸收食物的营养，以及获得更好的睡眠。
肠道菌群跟身体的免疫以及全身的代谢都有着密切的关系，因此我们可以适当补充益生菌、饮食中富含膳食纤维可以滋养我们的肠道菌群，让有益菌处于优势地位，来调节机体的免疫力，提高跟病毒细菌等的作战能力，增强各种免疫细胞的活性和数量。
其他良好的生活方式比如放松心情，释放身体的压力，充足的睡眠非常重要
睡眠除了可以消除疲劳，使人产生新的活力外，还与提高免疫力、抵抗疾病的能力密切相关，睡眠剥夺会大大的降低人体的免疫力。研究人员比较了健康志愿者在睡眠充足和不足的人的T细胞，发现睡眠充足的人的T细胞整合素激活的水平显著高于睡眠不足的人。
美国佛罗里达大学的免疫学家贝尔•达比教授研究小组，对睡眠、催眠与人体免疫力的关系进行了研究，结果表明：施行催眠术，获得较长时间睡眠的试验对象，其血液中的T淋巴细胞和B淋巴细胞均有明显上升，意味着人体抵抗疾病的能力提高。
另外，越来越多的证据表明积极情绪如幽默、乐观对免疫系统产生有益影响，对感染的易感性度更低，免疫应答更好。反映在血液指标中，即是抗体和T细胞水平更高，NK细胞活性增加，炎症标记物如IL-6和CRP降低。
相反，消极情绪如悲伤、紧张、焦虑、心理应激与更差的免疫功能有关，反映在NK细胞的*伤杀**作用更低，T细胞更少和炎症标记物水平更高。
我们在紧张的情况下会消耗更多的营养素如B族，维生素VC，钙镁等，处于放松的状态就能够节约很多的营养。从某种意义上来说，所有的紧张刺激都在消耗我们的能量。
在疫情放开之后，我们每天看到大量的新闻，还有一些报告，那我们要理性的分析和对待，筛选信息，多关注大V或者政府机构发布的权威指南，科学做好个人防御措施和阳了之后的应对措施，放松心情，保证充足的营养和睡眠，适度的锻炼，以更好的一个精神状态从容应对可能被感染的情况。