牛奶全套生产线价格 奶吧鲜奶消毒设备 主要用于生产：巴氏杀菌乳、酸牛乳、调味乳粉、炼乳、奶油、干酪等各类的乳制品的生产。设备还广泛用于红酒加工、各类饮料加工等。加工流程例如：原料乳验收→净乳→冷藏→标准化→ 均质→巴氏杀菌→冷却→灌装→冷藏。
骆驼奶巴氏杀菌机 工作流程:新鲜牛奶通过暂存罐经过奶泵打到巴氏杀菌/发酵罐内，先85度对牛奶进行杀菌，杀菌的同时，制冷罐制冷水给杀菌罐降温，降温到40度，添加菌种，开启发酵，设置发酵温度和时间，打开夹层循环水泵，使水循环，保持温度恒定，发酵计时，8小时后，计时完成，制冷罐阀门开启，将酸奶降温至4-10度左右，循环降温，开启灌装机，对酸奶进行灌装。生产完毕，使用cip清洗设备，对发酵罐进行清洗。
乳品杀菌生产线的优点：
省电：加热1吨奶耗电15-20KW，热效率约90-96%，相较于罐式每吨节省40度电，每年就是几万块费用；
省水：降温段板片可配15P冰水机组，循环降温，出奶温度6~8度，可完全不用水。
清洗的核心点在板换，走奶泵，低流量，大扬程，扬程越大，压力越大，清洗更彻底，1000小时拆一次。
产能高：1吨/小时，可连续生产，班产可达6~7吨。
占地面积小，4平方米，1.8*1.5米，可在更小的空间内方便的排布杀菌机和其它设备。
1.凝固型酸奶生产工艺流程
鲜牛奶→标准化→均质→杀菌→冷却→接种→搅拌→灌装封口→发酵→冷却→后熟
2.搅拌型酸奶生产工艺流程
果料、香精 → 鲜牛奶→标准化→均质→杀菌→冷却→发酵→搅拌→灌装封口→冷藏后熟→酸乳
前者先冷却分装，后培养发酵。后者先冷却接种发酵，然后分装。
清洗注意事项
1.清洗时要保证浓酸浓碱供应充足。
2.长时间低温，检查冰水的进出口蝶阀是否关死。
3.均质机清洗时冷却水是否打开；带单效降膜器清洗时，检查蒸发室。
4.清洗回路的电导仪长时间不变化时，马上检查所有阀门动作特别是手动阀门是否打开。
