＞＞关注食品安全 远离健康危害＜＜
1.哈尔滨玉泉玉特酒业有限责任公司生产、明水县恒润生鲜超市经营销售的乡情百通泉白酒（450ml/杯 42%vol），酒精度（实测值：40.2%vol，食品安全及相关标准规定值：42±1.0%vol）不符合国家食品安全及相关标准规定；
2.黑龙江泉粮酒业有限责任公司生产、青冈县永丰镇宋家购物超市经营销售的泉粮红高粱燒酒（4.5L/桶 50%VOL），酒精度（实测值：46%vol，食品安全及相关标准规定值：50±1.0%voll）不符合国家食品安全及相关标准规定；
＞＞酒精度： 即酒中乙醇浓度（体积百分比），是指在20℃时，100毫升酒中含有乙醇的毫升数。酒精度是酒类产品的一个重要的质量指标，不达标会影响酒的品质。造成酒精度不合格的原因可能是生产企业生产工艺控制不当、检验能力不足导致酒精度出现偏差，也可能是包装不严、贮运不当而使乙醇挥发，导致酒精度降低，还有可能是企业为降低成本，用低度酒冒充高度酒。
3.哈尔滨市道外区悦惠购生鲜超市东直路店经营销售的菠菜，毒死蜱（实测值：1.2mg/kg，食品安全及相关标准规定值≤0.02mg/kgl）不符合国家食品安全及相关标准规定；
＞＞毒死蜱： 是一种具有触杀、胃毒和熏蒸作用的有机磷杀虫剂。《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》（GB 2763—2021）中规定毒死蜱在菠菜中的最大残留限量为0.02 mg/kg。毒死蜱超标的原因可能是菜农为快速控制病情加大用药量或未遵守采摘间隔期规定导致。
4.哈尔滨市南岗区一路领先海鲜卖厂经营销售的虾爬子(虾蛄)，镉(以Cd计，实测值：5.2mg/kg，食品安全及相关标准规定值≤0.5mg/kgl）不符合国家食品安全及相关标准规定；
＞＞镉（以Cd计）： 镉是常见的重金属元素污染物之一。镉及其化合物均有一定的毒性，在人体内代谢缓慢。《食品安全国家标准 食品中污染物限量》（GB 2762—2017）中规定镉在鲜、冻水产动物（甲壳类）中最大限量值为0.5 mg/kg。造成镉不合格的原因可能是养殖水域中镉含量较高，导致鱼虾等对环境中镉的富集过多导致。
5.黑龙江省延寿鸿源食品有限公司生产、哈尔滨市道里区冰小麦粮油食品特产店经营销售的绿辰牌小米煎饼（125g/袋），脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计，实测值：0.720g/kg，食品安全及相关标准规定值≤0.5g/kgl）不符合国家食品安全及相关标准规定；
6.黑龙江省延寿鸿源食品有限公司生产、哈尔滨市道里区冰小麦粮油食品特产店经营销售的绿辰牌玉米煎饼（125g/袋），脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计，实测值：0.795g/kg，食品安全及相关标准规定值≤0.5g/kgl）不符合国家食品安全及相关标准规定；
＞＞脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)： 是一种低毒高效的防腐剂，对霉菌和酵母菌具有较强的抑制作用。《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760—2014）中规定脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）在糕点中的最大使用量为0.5 g/kg。造成脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）不合格的原因可能是企业为延长产品保质期，或者弥补生产过程卫生条件不佳而超限量使用导致。
7.五常市佳朋果蔬生鲜大卖场经营销售的黄豆芽，4-氯苯氧乙酸钠(以4-氯苯氧乙酸计，实测值：188 μg/kg，食品安全及相关标准规定“不得检出”l）不符合国家食品安全及相关标准规定；
＞＞4-氯苯氧乙酸钠 (以4-氯苯氧乙酸计) ： 俗称防落素，是农业生产中常用的植物生长*制剂抑**。主要用于防止落花、落果，抑制豆类生根等，并能调节植物株内激素的平衡。《关于豆芽生产过程中禁止使用6-苄基腺嘌呤等物质的公告》（食品药品监管总局 农业部 国家卫生计生委2015年第11号）中规定了6-苄基腺嘌呤、4-氯苯氧乙酸钠、赤霉素等物质作为低毒农药登记管理并限定了使用范围，豆芽生产不在可使用范围之列。造成豆芽中4-氯苯氧乙酸钠检出的原因可能是生产者在生产过程中为了抑制豆芽生根，而违规使用导致。
8.绥棱县阳光物美超市经营销售的韭菜，腐霉利（实测值：0.47mg/kg，食品安全及相关标准规定值≤0.2mg/kgl）不符合国家食品安全及相关标准规定；
＞＞腐霉利： 腐霉利是一种低毒内吸性杀菌剂，具有保护和治疗双重作用，主要用于蔬菜及果树灰霉病的防治。《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》（GB 2763—2021）中规定腐霉利在韭菜中的最大残留限量为0.2 mg/kg。造成腐霉利不合格的原因可能是菜农对使用农药的安全间隔期不了解，从而违规使用农药导致。
9.通河县厚福居利华饭店经营使用的餐具-餐碗，大肠菌群（实测“检出”，食品安全及相关标准规定“不得检出”l）不符合国家食品安全及相关标准规定；
10.哈尔滨市道里区食全酒美饭店经营使用的餐具-餐盘，大肠菌群（实测“检出”，食品安全及相关标准规定“不得检出”l）不符合国家食品安全及相关标准规定；
11.哈尔滨市道里区食全酒美饭店经营使用的餐具-餐杯，大肠菌群（实测“检出”，食品安全及相关标准规定“不得检出”l）不符合国家食品安全及相关标准规定；
12.哈尔滨市松北区佳佳香蒸蒸包世纪花园中餐店经营使用的餐具-餐碟，大肠菌群（实测“检出”，食品安全及相关标准规定“不得检出”l）不符合国家食品安全及相关标准规定；
13.哈尔滨市南岗区东士皮肉包店经营使用的餐具-餐盘，大肠菌群（实测“检出”，食品安全及相关标准规定“不得检出”l）不符合国家食品安全及相关标准规定；
14.通河县同乐大盘菜馆经营使用的餐具-餐盘，大肠菌群（实测“检出”，食品安全及相关标准规定“不得检出”l）不符合国家食品安全及相关标准规定；
15.哈尔滨市呼兰区馨酒窝老串店经营使用的餐具-餐碟，大肠菌群（实测“检出”，食品安全及相关标准规定“不得检出”l）不符合国家食品安全及相关标准规定；
16.哈尔滨市道里区聚川源水煮鱼馆经营使用的餐具-餐盘，大肠菌群（实测“检出”，食品安全及相关标准规定“不得检出”l）不符合国家食品安全及相关标准规定；
17.哈尔滨市松北区集恭鸡公煲店经营使用的餐具-餐碗，大肠菌群（实测“检出”，食品安全及相关标准规定“不得检出”l）不符合国家食品安全及相关标准规定；
18.哈尔滨市南岗区老太酱骨手擀面馆经营使用的餐具-餐盘，大肠菌群（实测“检出”，食品安全及相关标准规定“不得检出”l）不符合国家食品安全及相关标准规定；
＞＞大肠菌群： 是指示性微生物指标，用以反映餐（饮）具的卫生状况。《食品安全国家标准 消毒餐（饮）具》（GB 14934—2016）中规定大肠菌群不得检出。造成复用餐饮具中大肠菌群不合格的原因可能是餐（饮）具在清洗、灭菌过程中受到人员、工器具的污染，灭菌不彻底导致；也可能是餐（饮）具存放的区域不洁净，而造成了二次污染所致。
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