我表哥，今年37岁，在南京打拼10年，做到了公司部门经理职位，2018年辞去工作，和朋友合伙，花了75万在南京开了2个水果店，如今只能自己耗在店里，现在非常的后悔。
表哥是2011年毕业，物流专业的大专生，毕业后去了苏州发展，后来因为大学时谈的女朋友拿到了南京长城机电的offer，于是2012年辞职后跟她女朋友一起来到南京发展，我表哥则在禄口找了一份冷链公司的工作，当时物流企业刚刚发展起来，正式朝阳行业，公司发展的也比较好，到2018年的时候甚至有了上市的计划。
刚开始，他们俩也是在南京租房子住，期间租房子的大小破事儿也遇到了不少，而且慢慢到了谈婚论嫁的时候，工作也算是稳定了下来，于是买房子的事情就慢慢提上日程。因为表哥是在禄口上班，单位比较忙，而他女朋友在国企上班，相对时间轻松，单位也都在双龙大道上，于是2015年，他们选择了在当时比较便宜的禄口买了房子，买了一套翠*城83平的小三房，当时也算是南京远郊比较火的楼盘之一。当时大概是7000一平，总价不到60万，首付18万，由于是新房现房，交付后就自己装修，2016年下半年他们就搬去住了。
当时我们也才到南京，还去过他们家，小区非常的大，环境也还可以，就是离主城区太远了，比较偏僻。
表哥在禄口的冷链公司上班，公司业务发展的也很好，他算是公司的元老，2018年，公司准备上市，我们在一起吃饭的时候，他也聊到公司的事情，说以后上市了他应该有一部分原始股，如果条件不合适，就辞职出来单干。
结果，公司上市的消息没等到，我表哥2018年辞去了工作，和他的连襟在南京开了两家水果店，后来他跟我说，公司逐渐大了，人员多了，派系也多，加上老板比较抠，舍不得给员工分福利，我在单位7年，也算是搞清了冷链行业，由于比较重资产，需要养车队，现有的人脉、资源先维系着，我先搞两个水果店干一干，毕竟也能和冷链挂上钩，以前的资源也能用得上。后期资金够了，我再干回老本行。
我问他，水果店是很挣钱，但是也算是重资产了吧。
他说：是的，20年前水果店有句老话叫：水果不烂，一年十万。现在冷链技术发达了，保鲜技术也很好，不太存在烂水果的问题了，就算有烂水果，也有很好的去处的，所以现在水果店算是轻资产了。我和连襟也考察了一段时间，结合我的冷链资源，我们就开了两个水果店，一个在江北，一个在江宁，先干着，看看发展吧。
我很好奇烂水果会去哪里，拉去喂猪吗？[呲牙]
表哥神秘的说，那倒不是，去哪不好说，但是你以后最好不要吃自助餐里的水果、KTV的水果，凡是切出来的水果拼盘，尽量不要吃。
我这才恍然大悟，接着问：你们这是轻资产，那又是门店，又是水果的，还要搞装修，75万能搞定两个店吗？
表哥说：开一个店的成本我们当初算的是30万，因为是自己开，没有选择加盟，所以费用超了一些，去除房租、物料、进货，一个30平米的社区店30-40万是足够的。
那你们有没有算过多长时间回本？
他说：首先水果的毛利率很高，最少80%，加上南京这边的购买力还可以，客单价可以做到100元，一天保底可以做到1万元营业额，如果选址好的话，一天营业额2万块钱是都没有压力的，所以，我们估算的是一个月30-60万，毛利就在24-48万左右，扣除4个员工工资，房租、水电、物业费、损耗等，一个月支出在5-10万左右，那月收入在10万是没有问题的。
我说那差不多最慢三个月回本，我觉得他说得非常在理，羡慕他的眼光和魄力。
我笑着说：那以后等表哥你干大了，我也跟着你干。[加油]
后来半年，很少和他联系了，在南京带孙子的舅妈偶尔会来我们家，会聊起表哥的情况：说他在每天在门店要忙到很晚，加上刚招的员工，还需要带一带。甚至有时候会睡在门店。江北的店就是他的连襟在忙，江宁的店就是他自己在忙。
我问舅妈，生意怎么样？
舅妈说：听他说忙的时候还不错，一天2-3万的营业额还是有的，但是也有差的时候，差的时候1千都不到。
今年春节，表哥和我都没回老家过年，然后我们就初五的时候聚了聚，聊起了他的两个水果店，才知道江北的那个店已经关了，江宁的这个经营也不太好。
江北的那个店，是因为连襟在核心区买了房子，举家搬了过去，考虑到未来的人流量会很好，加上房租不是特别贵，于是当时就在小区附近的社区租了门面，但是没想到，小区的入住率非常的低，连20%都不到，加上多数都是去河西上班的，早出晚归，每天消费高峰就是晚上九十点钟那一两个小时，坚持了一年，营业额一直都做不起来，最讨厌的是，房东还要涨房租，他们就商量一下，狠心把店关了。
我说：江北的新增人口确实不太亮眼，但是入住率这么低是有点超出预料了。
表哥叹了一口气，接着说：江宁这个店，地址是我定的，不是自夸，我觉得选址非常的好，你知道翡翠**这个小区吗，别看它没有规模的商业，小区也就2000户左右，但是优点也正是社区的门面房就只有有有限的六七个，小区体量不大，但是架不住入住率很高。
我当初来考察的时候，晚上发现这个小区的亮灯率特别的高，普遍在80%以上，有的楼栋甚至在90%以上，而且这个小区都是三房、两房，住的多是年轻人带着小孩子，水果消费是刚需，所以在这小区刚交付不到一年，我就把现在的这个店铺租下来了。
我说那你这个店应该生意会不错的啊。
他说：是的，刚开始生意确实不错，但是没想到，别人也看中这个小区了，后面有来了两个水果店，这客流量下降的厉害，我没办法，把楼上有改成了菜鸟驿站，虽然挣钱，但是实在是太累了，每天将近1万了件，我还得再雇人来搞，算下来菜鸟驿站就挣个辛苦钱。
我说，江北那个店关了，赔钱了吗？
他说：我算了一下，那个店前期投入大概是38万，加上一年的房租、人力成本，基本上亏了27-28万。江北那个店的选址确实草率了。
我说：开店是不容易，有时候试错成本确实蛮高的，好转江宁的店还能在坚持坚持。
表哥说：是的，暂时盈利还可以，就是比想象中辛苦一点，现在等于是自己给自己打工。如果这个店经营情况不好，我打算再回去上班，毕竟孩子大了，还是稳妥一点好。