舒博哲：陕西汉中人、2009年3月在蒙古王府酒店拜师学艺，先后在洋县白云宾馆、勉县石化大酒店、洋县古洋州酒店、勉县汇景名都酒店、汉中金江大酒店、汉中摩登时代酒店、担任上什、水台、打荷、炒锅，在多个岗位实践，拥有丰富的实践经验，现任汉中五月花假日酒店副厨师长，玖鸿陕西名厨俱乐部汉中工作区高级会员。
糯米鲜桃
翡翠虾球
翡翠鱼丸
番茄龙利鱼柳
鱼香灯笼茄
因为一个梦想！我们走到一起。因为一个承诺！我们风雨兼程。因为一个信任！我们全力以赴。因为一个结果！我们勇敢前行。成功是人人渴望的！机会永远是给真诚、善良、相信、舍得、坚定、智慧的人准备的！志同道合的家人们，我们一路前行！ ——玖鸿餐饮董事长马鹏海