
冬季天寒地冻,中医认为寒气盛则伤人之阳气。下面介绍民间常用的几款御寒药粥,供读者朋友参考选用。
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羊肉粥
选瘦羊肉250克,洗净、切成肉丁,与1个萝卜同炖,先去膻味,然后取出萝卜,放入粳米150克熬粥。

羊肉性温热。冬季常食羊肉粥可益气补虚、温中暖下,还能益肾强阳。
最适宜贫血、肺结核、慢性胃炎及虚寒症患者食用。
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牛肉粥
取牛肉100克,切薄片,与粳米100克煮粥。或将切片之牛肉调味后投入沸粥中煮熟,其味鲜美。牛肉粥可养胃益脾、补气生血。

对于气血不足之体弱畏寒、筋骨酸软或气虚盗汗等诸症具有辅助治疗效果。
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栗子粥
栗子15个,剥壳,和粳米50克煮粥。栗子性甘温,具有活血止血、养胃健脾、壮腰补肾之功效。

本粥适宜于肾虚畏寒、腰膝酸困无力者食用。还可辅助治疗慢性胃炎及慢性结肠炎。
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核桃粥
核桃肉50克,捣碎,与粳米100克煮粥。本粥温补精髓作用大。核桃肉具有补肾、养血、健脑和强筋骨的功效。

常食核桃粥可增加机体热量,增强御寒能力。特别适宜于年老体衰、病后虚弱、头晕眼花、健忘及神经衰弱者食用。
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韭菜粥
先把粥熬熟,再把适量韭菜切碎投入,稍煮片刻便可食用。熟韭菜甘而补中。

经常食用韭菜粥可助阳缓下、补中通络。适宜于畏寒气虚、腰膝酸冷者食用。
作者:江西 主治医师 刘国应
编辑:刘正辉
审校:谢涛
核发:万洪新
图:源自网络
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