选择高质量和高产品种类：徐薯18，梅营1，豫薯7，商薯19，豫薯13，豫薯12等；可食用的品种有北京553，苏薯8，郑红20等。积极选择无病毒的种薯。
种子数量：火炕苗圃床面可排薯种23-30kg/m2，温床苗圃床面可排薯种20-22kg/m2，露地或阳畦苗圃床面可排薯种15~18kg/m2；也可按大田用种薯量750~900kg/hm2进行换算。
种薯加工：将水温调节至56-57°C，然后将装有种薯的篮子放入水中。 1-2分钟后，将水温稳定在51-54°C并浸泡10分钟。使用50％多菌灵可湿性粉剂500倍液，或使用70％硫氰酸甲酯可湿性粉剂800倍液，将马铃薯种子浸泡10-15分钟以防止黑斑。
苗床建设：种床为东西向，床长5-7m，宽1.3-1.7m。床底深度在中间为0.5m，在北侧为0.6m，在南侧为0.7m。在距北壁0.33m和南壁0.17m的床层底部，挖出两条边长0.15m的沟槽，用稻草覆盖，并用泥浆密封以形成通风通道。墙壁上挖了垂直的沟渠，外面是砖头。出口墙是15-20厘米。
床墙向北45厘米，向南7厘米。在北墙上，每1.5m留有边长为15cm的方形通风孔。可以从谷类作物或杂草的m茎和叶子加上m子，马和牛粪来制备酿造材料。根据地形，它被制成平坦或高边框。布置好种薯后，放置拱形框架并用塑料薄膜覆盖；在冷床类型中，使床壁围绕苗床并覆盖薄膜。
育苗时间：春薯以气温稳定在7-8°C时，3月10-20日苗圃为宜；夏薯在4月底、5月初苗圃为宜。
播种。种薯头部朝上，薯块间头尾相压1/4，上齐下不齐，播种后撒一层土，浇透水后再在种薯上盖土3~4cm厚。
苗床管理。种薯排放前，加温苗圃，将床温提高到30C左右；播种后使床温上升到35"C，保持3~5d，然后降到32~35C范围内。待齐苗后，注意逐渐通风降温，棚温前阶段的温度不低于30-C，7d以后逐渐降低到25C左右。当苗长高到20cm左右时，栽苗前5~7d，逐渐揭开薄膜晒苗，使床温接近环境温度。
播种后盖土以前要浇透水，浇水量约为薯重的1.5倍。采过一茬后立即浇水。确保高温期水不缺，低温炼苗时水不多，酿热温床浇水量少次数多。在幼苗全部出齐新叶开始展开以后，选晴暖天气的上午10时到下午3时适当打开薄膜通风；剪苗前3~4d，采取白天晾晒、晚上盖，达到通风、透光炼苗的目的。
每次剪苗时都要结合浇水和追肥。当叶子上没有露水时选择尿素追施，通常不超过0.025kg / n?。追肥后立即浇水以利肥料。马铃薯幼苗长到25厘米时应及时摘摘。在春季采摘幼苗时，在桩基上至少留一片叶子，以利于下茬留苗。
种植前准备整地。在适度的肥力条件下，结合整地和施用高质量分解的农场肥料75,000〜112,000 kg / hnf，氮肥（n）HOOkg / hn ?、磷肥（P2O5）75kg / hm2，钾肥（K2O）150kg / hm2，深入土壤。
春季马铃薯垄距为0.7〜0.8m，夏季马铃薯垄距为0.6〜0.7m，垄高为17〜30cm。脊脊时，脊应为南北。脊的形状应该是胖的，并且脊应该窄而深。没有硬心。
定植。春季马铃薯将在4月20-30H早些时候种植，夏季马铃薯将在收割以前的作物之后提早种植。
种植方法：直接插入。将17-20cm的马铃薯短苗垂直插入土壤中的2〜3个节点，深度约10〜13cm。倾斜插入：将大约23厘米的马铃薯幼苗插入土壤中3到4节，与地面成一个倾斜角度，幼苗的尖端从地面伸出2-3节。水平插入：如果马铃薯幼苗长于25cm，则在插入时在山脊表面形成约5cm的浅沟，将马铃薯幼苗水平放入沟中3-5个节，覆盖土壤并密封，然后暴露2 -3个节点，叶子暴露在土壤外部。
合理密植。中肥地种植了52,000-60,000株/ hn ?；在高水和肥沃的土地上种植了45,000-52,000株植物/ hm2，在丘陵旱地上种植了60,000-75,000株植物/ hm2。
栽后管理：早期阶段。播种后4〜5d检查幼苗，发现缺少的幼苗要尽快补种。补种后，如果天气干燥，可以浇一次苗水，浇水不要太大，浇水后要及时种植。补植后15〜30d，涂硫酸鞍120〜150kg / hm2o 4.2中期（山脊闭合茎和叶片生长高峰）
当田间持水量大于80％时，很可能发生硬核或腐烂，应及时排水和防洪。藤蔓育苗对控制茎和叶的延长以及促进马铃薯块的扩张有很好的效果，但是有必要保护茎叶免受藤蔓的侵蚀。喷洒生长*制剂抑**，如多效蛋白或美托巴胺可以控制起伏。中期害虫主要包括地瓜蛾，斜纹夜蛾，筑桥昆虫等，主要发生在7月中旬至9月底。第三龄幼虫用敌百虫1000〜1500倍液叶面喷雾前，使用2.5％敌百虫粉22.5-30kg / hm2或90％晶体。
后期使用1％-3％尿素溶液1.1t / hm2，或使用0.2％磷酸二氢钾溶液750〜1100kg / hm2作追根或叶面喷施。变黄最快的人主要是氮肥，而在地上生长更快的人主要是磷和钾肥。
适时收获是保证红薯质量的重要环节，也是红薯能否安全的前提，10月中下旬当地温降至15~16ya 时开始奖励，霜降前必须收完，最好选择晴天上午奖励。春薯10月10-20日收刨；夏薯留种或鲜食商店的应在10月25日以前收刨入窖。
存储。严禁带病，被昆虫咬伤，切块，淹水或冷冻的马铃薯块进入地窖。使用25％多菌灵可湿性粉剂添加200至300倍的水，或使用70％硫氰酸甲酯甲基可湿性粉剂添加800至1000倍的水，将马铃薯块浸泡10至15分钟，取出浸湿的液体并将其放入地窖。
贮藏窖的管理。进入地窖后的20-30d，打开门并打开窗户以降温并分散湿度。当酒窖的温度在14至15度之间时，请密封窗户以保持热量。次年中旬至明年年初进入酒窖后30天，将酒窖温度保持在12-14度，相对湿度约为90％；春季开始后，请灵活地打开和关闭门窗，适当通风，并将酒窖温度保持在11-14度，相对湿度约为90％。