2017年尘埃落定,在这一年里,中国餐饮业年收入达到了4万亿人民币,此数据比起2016年又增加了大概0.5万亿。其中烘焙与火锅加盟行业占据主要角色。未来这个行业的竞争维度只会越来越高, 如何来形成自己的核心竞争力,将会是每一家餐饮企业面临的挑战。面包好了依傍于广州亦悦餐饮集团雄厚的资本支撑与完善的供应链管理,为品牌建造了竞争护城河,近年来持续成为烘焙行业加盟热门品牌之一。

面包好了
从整体环境来说,消费者对产品的品质和个性化体验的追求越来越强烈,对价格的敏感度逐渐下降。面包好了,用料更大胆,口味更鲜嫩,历经15年的欧包烘焙制作,一直坚持着选用喷蒸汽高温烤制,使得面包整体的口感更湿润绵密,富有空气感。制作软欧包选用的是具有良好的延展性和烘焙弹性的优质面粉,拥有超强的保水性,并严格地把控到每一个手工酵母面包都是低糖、低脂、无添加。食材上坚持多元化搭配,丰富了产品现并满足消费者的个性化追求。面包好了主属公司广州亦悦餐饮集团,拥有占地面积6000多平米的现代化中央工厂,食材由总部集中配送,为面包好了建立高品质门槛。

面包好了
如果说产品是一家门店的灵魂,那门店空间的设计就是一双会说话的眼睛。面包好了根据品牌理念及与产品特色,设置独家VI色值——“史瓦西黄”,用跳脱的黄色来表达新鲜与温度,让消费者在进入店铺的时候就能直接感受到温暖与舒适。空间设计上,2017年面包好了加入日本空间设计团队,,将场景化消费空间转向结合当代主流审美的轻日式烘焙空间,提取第二代虫洞空间的格子元素,给空间增加层次感与时尚感。模块化与流畅的动线设计,最大程度缩短店铺施工周期,缩短了面包出品时间,直接提高了门店的坪效与人效。

面包好了
一个行业想要更好发展就离不开信息化工具的配合。广州亦悦集团旗下史瓦西品牌管理团队,将大数据与品牌营销相结合。搭建移动端020体系如进驻美团、大众点评等各大生活消费平台,让品牌能够利用大数据,通过精准的标签和地理位置去寻找客户。线下多次邀请品牌粉丝、美食大咖参与免费品鉴会,为消费者建立多元的消费场景,分析顾客的消费心理及需求,最大程度激发用户的参与热情。以高品质的商品、个性化的体验、完善的服务提升品牌形象,间接达到为门店导流的效果。
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