先恭喜清远入冬暂时成功！
大冬天的没有什么比吃火锅更过瘾了。
如今我大清远的火锅店真的是超多，而老饕们对吃火锅的要求也越来越高！
肉既要好还要滋补不易上火，环境更要舒适！
要知道，这可难不倒到处觅食的小编我！
想当年，暴龙哥请杜汶泽和朋友宠幸驴仔，那一幕大家一定记忆犹新~哈哈
今天小编就带大家一起去..........放心~是去吃驴肉不是真的去宠幸驴仔啦~
驴
在民间有一种肉，两高两低：
高蛋白、高氨基酸，低脂肪、低胆固醇，
就连皮都还可以做成女人补品-阿胶！
什么肉这么屌！？
根据上下五千年的经验看，自古在吃货界就有一个结论。
天上龙肉，地上驴肉。
驴肉肉质细嫩，不止味道好。还能调理 积年劳损、气血亏虚， 有 息风安神 和 止血 的功效，是温补身体的佳品！
绝对是肉类中的极品战斗机
这不？小编本期一起探店的便是最懂吃驴的食驴专家，位于小市城郊~
店里的主打是全驴火锅！
店家的驴都是每天新鲜宰杀的，来多少人宰多少只~
食驴专家的驴鹏
清远暴龙哥
就是因为够新鲜，所以每晚都是座无虚席的
话不多说~上菜~
驴骨汤
一掀开锅盖，
即刻可以闻到一股鲜美的汤味。
秘制驴骨锅底，是材材料熬制，更惊喜是加入满满的驴大骨，熬足了12小时！驴肉香及其中的营养成分已充分地与汤融合。
汤色非常清透，搅拌起来又显浓稠，听老板娘说驴骨富含骨胶原，溶在汤水中，所以又香又糯，养颜养生！
告诉你一个吃驴肉火锅的最佳吃法：
将驴肉先放入锅中，待煮滚再吃肉喝汤，
此时再用汤勺舀上一勺品尝，
比广东老火靓汤还要入味还要滋补！
真是让人回味无穷啊！
肉片
港真，如果你来这里不点驴肉片，那真的是错过了人间美味。因为他们家的驴肉让人念念不忘的秘密，其实就一个字： 鲜 ！
平时驴肉吃得少，但是驴肉比羊肉牛肉
更低脂肪、营养价值更领先！
相比牛羊肉，驴肉的肉质嫩滑，自然饲养的驴天天都在奔跑，肉质也相对紧致不少，透亮泛红的驴肉切片均匀，吹弹可破。
重点是营养价值高：驴肉>羊肉>牛肉>猪肉>鸡肉。
放在滚水中，变色即可食用，口感倍儿爽！
对比以前吃的驴肉来说，这里的驴肉质格外的香滑，一点韧性一点肉渣都没有！
喜欢重口味的可以试试沾上各种店家提供自助酱料！
芝麻酱油，蒜 辣椒 酱油
香菜 葱洋 葱 辣椒 蒜蓉
小编喜欢原滋原味直接吃，新鲜的驴肉让我停不下来了！
在这寒冷的的天气吃上一顿暖心暖胃的驴肉火锅，焦虑的心灵得到了一丝的慰籍~
驴皮
作为阿胶的原材料，
其补血滋阴功效是人尽皆知的！
这2款必须熟着上桌，这样涮一下汤底，稍微入味即可食用，肉味才更加浓郁甘香！
入口爽口滑溜劲道十足，软绵得来又弹牙，不爱吃肉的都能轻松解决半碟~每一口都是满满的骨胶原！感觉多吃几块年轻几岁！
一定要推荐给靓女，美容效果顶呱呱~
吃驴必点——驴排
强烈推荐这里的驴排骨，十分鲜嫩多汁！！
骨头带着肉肉，实在太好吃了！
小编完全不顾仪态~
一撕一咬，就全部吃进嘴里！
大写粗体的满足！
丸子
这里除了新鲜片好的驴肉，当然还有纯手工打制的驴肉丸子，，只需一起放下水开一会儿就可以开吃啦！
粉红娇嫩的颜值，垂涎欲滴，个头等大，纹理均匀清晰，
烫到变色就可以捞起，q弹程度堪比正宗的牛筋丸！
建议大家蘸一蘸酱料，因为能让驴肉的鲜在咸辣中被激发，而且还不容易腻哦~
驴血
这里的驴血怎么煮都不会老！每一块什么样下去就什么样上来入口嫩滑香浓，让人好生喜欢！
吃驴肉的时候，千万别忘了舀上一碗煮过驴肉的汤哦~通透的热汤，带有阵阵的驴肉香，喝上几口整个人都暖暖的，超舒服！
驴骨髓
一开始我还以为这是肠，认真看了一下认为这应该是类似凉粉之类的特色菜，一问老板，老板才说这是最宝贝的地方，驴骨髓。
躺熟后的口感有点像的水豆腐，但！味道是所有东西里面最香，最难以形容的！一口一条，真的入口即溶，香气在嘴里四溢，根本就无与伦比！
驴肉焗饭
热辣辣、香喷喷的何止驴肉火锅，
吃那么多肉肉了，再来一份饭才能让自己更满足。
没想到这锅驴肉饭
竟然是秒杀全场的压轴！
大大的一煲，打开后飘香四溢.
将驴肉同米饭搅匀，里面还葱花同驴肉末一齐焗熟，整整一煲都是精华，味道调得刚刚好，米饭完全吸收浓郁的肉汁，香气十足，爽口弹牙~
我一个人都吃了三大碗！
驴肉饺子、驴腩肉
全驴火锅还有驴腩，驴肉饺子还有驴杂~都是鲜得的不要不要的。
饺子里的肉最鲜，可能因为有皮包着煮，肉汁都没流失。什么酱都不沾，原只吃最好！
腩肉和牛羊猪的都不同，油脂没那么多，有嚼劲~口感像猪肚（胃）但味道远胜猪肚~蘸各种酱，那爽快简直上天！
总结下来，味道够鲜够野味！
而且上面的菜才一共480，足够10个人吃，人均50不到啊！最近老板好搞了新活动，吃完去唱歌就对了~
难怪农庄这么偏僻生意居然还这么火~
老板是文艺的孩子
是否已经是口水直流三千尺~早已迫不及待想吃吃吃了？
去到店里亮出老板照片，有可能有折头噢~~
别看老板笑得这么憨厚他还是有颗文艺的心的~
虽然是搭建的棚，但有墙的地方，老板都画了画~
什么？
你要地址马上去？
好吧，这就给你
洲心南埗富强路邹围村228号（其实富强路一直走就可以看到，大概就图的位置）
找不到就打15219523986啦~