大家好，我市半岛都市报消费观察员小雨，凡是花钱的事儿呢我都关心。
“外面这层是糯米纸，可以吃掉。这个白白的是玉米淀粉，入口即化。”
“QQ弹弹还能拉丝，好吃又健康。”
相信经常刷短视频的用户，最近都会被“QQ弹弹还能拉丝”的侯美丽家高粱饴*脑洗**。山东特产高粱饴火了，火到什么程度呢？
脱口秀主播papi酱、演员王耀、李一桐都惨遭*脑洗**，就连锤子哥罗永浩，都在排队等发货。
在各大电商平台，这款高粱饴都是停售，或者超长等待30天的预售状态。
据飞瓜数据，侯美丽的抖音小铺近90天的累计销售额为2136万，全年累计销售破亿。
这高粱饴得多好吃，火爆到这种程度。
关于好不好吃网友们的评论众说不一。还有很多山东的小伙伴们都表示:“小时候最不喜欢吃的糖就是高粱饴了”。
不过，根据购买用户的留言发现，不少消费者并不是奔着高粱饴好吃去的，而是为了满足自己拉丝的猎奇心。
所以，让网友“买账”的到底是侯美丽，高粱饴，还是拉丝?
三者皆有。小雨通过飞瓜数据调查发现，侯美丽抖音小店的客群，近一半是18至24岁的95后及00后群体，这个群体也是短视频用户的主力。
目标明确的侯美丽，根据用户喜好，塑造了简单直接剧情相似的“梗”，在“梗”中又加入影视综艺节目、网红零食惯常使用的“爽”套路，用“QQ弹弹、还能拉丝”作为爽点不断重复、强化观众记忆，最后美丽姐披着大花围巾穿着山东棉袄，用“童年味道”、“家乡情怀”这样的氛围组，成功唤起观众对高粱饴的共同记忆。
所以，集合了梗文化、拉丝爽点，又会打情怀牌的高粱饴，火出圈的干净利落。
可是，高粱饴作为一种地方特产，属于当下零食界的冷门产品。那么吃播侯美丽为什么费劲巴拉的去推这么一款零食呢？
为此呢，小雨做了一番调查。
青岛一家老字号高粱饴品牌的负责人说，高粱饴在青岛因为是旅游特产，所以全年销售比较平稳。但是，山东其他地区的高粱饴销售高度依赖春节市场，有的厂家过了年停工到7.8月份，甚至到中秋节后才会开工。
跟据调查，山东目前有100多家高粱饴生产厂商，如何改变高粱饴的年糖属性的确是生存攸关的问题。
侯美丽借助短视频的爆款营销方式，的确在电商品台带火了山东高粱饴，也为中国传统糖果市场的营销模式做了一次成功的尝试。但爆款周期是有限的，如何在控糖理念深入人心的当下，维持产品热度，不仅仅是营销手段的问题了，还需要通过产品的迭代升级，真正抓住消费者的需求痛点。
你说呢。