位于三香路上的胥城大厦，是苏州颇具盛名的老牌四星级酒店，也是苏州本地人的心头好。
撇开住宿不提，酒店颇具特色的小吃便有奥灶面和肉月饼，这两样也是老苏州人经常打卡的食物。
某日，在苏州情调公众号看到胥城大厦“苏帮面宴华丽开席”的文章，心里便被种了草。
可惜周末的面宴席位太过紧俏，预约了好几次才等到了空位。
走进古色古香的包厢，首先映入眼帘的便是桌上铺陈的冷菜提篮。
具有江南特色的一篮精致小菜看起来赏心悦目，吃起来各有特色：凉拌藕带清脆爽口，糟香毛豆卤香入味，酥脆鳝丝鲜香回甜。
尤其是熟醉六月黄，螃蟹膏体鲜美，吃起来齿颊留香。
第一个上桌的热菜是苏帮名菜清溜虾仁，虾仁分量很足，新鲜Q弹，一勺下肚甚是满足。
清溜虾仁
紧随其后登场的，是外形宛如工艺品的双色菊花鱼。菊花鱼就像是迷你版的松鼠桂鱼，造型犹如菊花盛开。外酥里嫩，配上酸甜番茄汁口味更佳。
双色菊花鱼
香气四溢的蟹粉两面黄看着就有食欲，面条油锅里煎的香脆可口，配上勾了薄芡的蟹粉豆腐，引得人食指大动。两面黄一定要趁热吃，才能体会到酥脆鲜香的口感。
蟹粉两面黄
同样需要趁热吃的还有这道脆皮鸡，鸡皮酥脆，鸡肉比较入味而且不柴。不知道厨师是否太忙忘记了，这道菜少了广告图片里的几碟蘸料，不过不要蘸料也同样香酥可口。
脆皮鸡
中规中矩的上汤西兰花，正好可以在鱼虾、鸡肉之后解解油腻。
上汤西兰花
服务员端来双层木制食盒，原来是颇有广式风格的椰汁四宝。
椰汁四宝
蜜红豆、绿豆、龟苓膏、水果粒，配上浓郁的椰汁西米露，味蕾又有了全新的感受。
最后压轴登场的便是胥城大厦红了三十多年的招牌奥灶面，红汤面、白汤面、奥灶虾籽拌面在此可以一网打尽了。
奥灶虾籽拌面
白汤面味道清淡，据说所用汤汁都是浓熬慢煮几十个小时而成。个人感觉白汤面味道有些寡淡。
不过红汤面还是可圈可点的，鲜亮红润的汤汁，配上鲤鱼背造型的面条，味道刚刚好。
奥灶虾籽拌面，配着火腿丝和香葱的面条上铺着一小堆黑黑的虾籽，拌匀后细密的虾籽均匀地沾满面条，入口鲜咸适口，略微有点腥气。喝上一口配的热汤，拌面更加适口。
最后送上一盘西瓜、火龙果、冬枣的水果拼盘，结束了这一场华丽的苏邦面宴。
286元一套的三人套餐，主打面宴，但也同时品尝了各式传统苏帮菜，套用一句苏州话，那就是这次体验“蛮灵个”。但套餐分量太大，三个人根本吃不完，尤其是重头戏的面条端上来时，基本上已经吃不动了。最后打包了拌面、虾仁和香酥鸡，也算是响应光盘行动，将舌尖上美味的赏味期限再延长吧。