在整个茶叶历史发展的过程中，由于地区偏僻，茶圣陆羽也未曾抵达，以致云南茶长期不为人知。
但是随着交通、物流、文明的发展，云南茶开始崭露头角~在1200多公里的澜沧江两岸，渐渐形成了各个茶区~
云南省地处高原，但纬度较低，气候温暖湿润，雨量充沛，土壤中含丰富的有机质，非常适于茶树生长。 所以在云南呢，所生产的茶叶品类繁多，主要呢，有绿茶、红茶、白茶，以及普洱茶。
云南的绿茶主要还是内销为主。但是感觉除了云南本省，其它省市的人喝的就很少了。
相对出名的就是滇绿了，这个品名是云南各地通用名。 还有一个国家农产品地理标志保护产品，云南梁河县特产，梁河回龙茶，也是属于绿茶工艺（不过这个我也没喝过~） 还有就是用云南本地大叶种原料，用碧螺春工艺制作而成的卷曲形绿茶，当地人也叫女儿环。⭕ 等等等差不多也就这些了，总体来说，绿茶对于外形的要求很高，而云南的大叶种在这个上面是占劣势的。
✨再来说云南的红茶，虽然绿茶感觉不咋行，但是云南的红茶在国内还是占了一席之地的！
云南的红茶统称滇红，分为滇红功夫茶和滇红碎茶两种。主产于澜沧江沿岸的临沧、保山、思茅、西双版纳、德宏、红河6个地、州的25个县。滇红于1939年在凤庆试制成功，曾两次作为“国礼”赠与英国王室，英国女王将“滇红茶”置于透明器皿内观赏，被视为珍品。在酷爱喝红茶的英国，“滇红茶”备受青睐。英国人还给“滇红茶”起了一个很英国的名字叫做“王子冠”。
滇红功夫茶主要用云南的大叶种茶树，采用红茶工艺制作而成，那品种就多了去了。 比较常见的就是大金芽、大金针、滇红金锣、滇红金丝、毛峰、松针、中国红、野生红、古树晒红等等~~总的特点是：条索肥硕粗壮，香气高扬，滋味醇厚，叶底红亮。❤❤
滇红碎茶是1958年开始试制的，1964年开始规模化的大批量生产。精制程序没有功夫茶那样繁复，但原理基本一致。滇红碎成品茶分为叶茶、碎茶、片茶、末茶四个花色。品质特点是：外形规格清楚，颗粒紧结，身骨重实，色泽调匀，冲泡后汤色红艳，金圈突出，香气馥郁，滋味浓强鲜爽，富有刺激性，适宜加糖冲牛奶饮用。 ✈目前主要以出口为主，畅销欧、美、亚三洲四十多个国家和地区。
茶喝多了有点精神[尬笑][尬笑]熬夜对身体不好～~那白茶跟普洱下一篇见~