法国旅游红酒攻略 (法国旅游攻略红酒)

总行程:

D1, 早上飞抵@巴黎 戴高乐机场,转机飞往@尼斯 海岸机场。漫步@英国 人大道-古城漫步 -宿布莱斯酒店。

D2,爬城堡山眺望尼斯古城和天使湾美景-参观尼斯圣母大教堂-乘坐火车前往摩纳哥-参观蒙特卡洛*场赌**-漫步摩纳哥王宫广场-参观摩纳哥主教堂-在摩纳哥海洋馆欣赏各种海洋生物-逛热带植物园,深入地下溶洞探险-看摩纳哥王子S.A.S古董汽车收藏-返回尼斯-@曼谷 饭店吃海鲜-马塞纳广场赏夜景-宿布莱斯酒店。

D3,坐火车前往山间小城埃兹-漫步埃兹-坐火车返回尼斯-参观马塞纳博物馆-参观内格雷斯科酒店-宿布莱斯酒店。

D4,坐火车前往香水之都格拉斯-参观格拉斯国际博物馆-参观弗拉戈纳尔香水工厂,了解香水制作过程-火车前往嘎纳-节庆宫前寻找手印-火车返回尼斯-深夜飞往@巴塞罗那 -宿皇家帕赛格拉西亚酒店。

D5,一早前往参观圣家族教堂-前往桂尔公园-参观诺坎普球场,见证巴萨的传奇-参观米拉之家-参观巴特洛之家-漫步兰布拉大街-深夜飞往@塞维利亚 -宿塞维利亚美洲酒店。

D6,参观塞维利亚大教堂-西@印度 群岛综合档案馆寻找塞万提斯手稿-雨中访问塞维利亚皇宫-宿塞维利亚美洲酒店。

D7,漫步@西班牙 广场-在塞维利亚大学里寻找卡门-登上黄金塔鸟瞰古城-参观塞维利亚斗牛场,了解斗牛文化-漫步圣十字区-欣赏弗拉明戈舞,品味伊比利亚火腿-宿塞维利亚美洲酒店。

D8,报团参加龙达一日游-参观都市阳伞-宿塞维利亚美洲酒店。

D9,搭乘西班牙高铁前往@马德里 -漫步太阳门广场-逛马德里马约尔广场-参观阿穆德纳圣母主教座堂-参观马德里皇宫-逛东方广场-拜访德波神庙-逛西班牙广场-火腿博物馆找美食-宿斯特林酒店。

D10,逛西贝莱斯广场-参观普拉多博物馆-傍晚飞往波尔多,宿法兰西酒店。

D11,早起暴走古城-近中午参加Saint-Emilion一日酒庄之旅-宿法兰西酒店。

D12,一早飞@巴黎 ,参观巴黎圣母院-逛杜伊勒里花园-铁塔下漫步-品味法兰西私房菜-夜游香街-宿蒙庞西耶酒店。

D13, 一早前往参观凡尔赛宫-参观巴黎剧院-荣军院凭吊拿破仑-奥赛美术馆看印象派巨作-晚上红磨坊欣赏精彩演出-宿蒙庞西耶酒店。

D14,罗浮宫欣赏艺术瑰宝-傍晚飞离巴黎。

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1.@法西奔游记 — 南法蔚蓝海岸 2.@法西奔游记 — 寻找高迪 3.@法西奔游记 — 安达卢西亚风情 4.@ 法西奔游记 —马德里一瞥 ==================================================

行前小记:对于红酒爱好者来说,法国的红酒无论从历史,文化和品质角度而言都堪称世界红酒的翘楚。而波尔多地区出产的红酒又是法国红酒中的佼佼者。旅程的第11日,我告别了马德里的阴雨,来到法国波尔多开始了这短短一天的红酒朝圣之旅。

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D11,红酒朝圣之旅

法国葡萄酒旅行游记,法国旅游攻略红酒

清晨,当第一缕阳光洒向这座百年古城时,我已漫步在老城中,眼见空空的街巷,耳中只有自己漫步的脚步声,心中却很享受这种独特古朴的宁静。悠然信步,顺着地上延伸向远方的有轨电车轨道,巷子的尽头出现了一座巍峨的大教堂。

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这座名为圣昂德雷大主教教堂可以说是波尔多信仰的中心。

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它的名字来源于十五世纪波尔多市总主教昂德雷(André)的姓名。昂德雷于1430年成为波尔多市的总主教,终身为波尔多民众服务,并建立了波尔多市第一所大学。在他过世后,民众为了纪念他,奉他为圣,并将他安葬在这座以他名字命名的教堂中。

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教堂旁边的佩贝朗塔是波尔多观景的最佳制高点,从塔上可以一览古城的风景,只可惜每天允许登塔的名额十分有限,并且需要提前预约。

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从佩贝朗塔出发,顺着加仑河岸向北走,很快就会来到一个十字路口。在路中央则是图尔尼侯爵塑像。正是在图尔尼的治理下,波尔多真正成为一个繁荣的都市。今日城中的许多广场和精美的建筑物都来源于那个时代。

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继续向北走便可来到法国最大的广场-梅花广场。在这片近12万平方公尺广阔的空地上,如今正在热火朝天的搭建一座庞大的游乐场。老实说,并不喜欢这种喧闹闪亮的游乐设施,总感觉它与这座城市的文化背景格格不入。在梅花广场西侧耸立着城市的中心坐标 - 吉伦特派纪念碑。

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法国大革命中的吉伦特*党**便是在波尔多市创立,只是在法国大革命时期,他们在政治上严重受挫,并且被雅各宾派残酷*压镇**,多名吉伦*党**骨干在如今纪念碑所在地被送上了断头台。

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时光如梭,白云苍狗,是非如今已经很难再说。 世人只能立下一个纪念碑来纪念那段岁月了。

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在纪念碑旁边不远处,便是波尔多旅游资讯中心。为了在这短短的一日中领略波尔多的历史文化精华,我事先在网上预订了前往波尔多地区东面的红酒圣地-圣埃美隆(Saint-Emilion)的私家小团一日游。按照约定,导游埃蒙先生很准时的在旅游资讯中心门口等我。私家小团中除了导游先生外,只有7位团员。除了我和一位来自Perth的澳大利亚大妈外,另外几位都是英国游客。埃蒙先生不但是导游而且还是司机,集合了所有的团员后,他便驾驶着一辆商务车,带着我们向圣埃美隆出发。车开出去不久,便可以看见蓝天白云下,一片片葡萄田,只可惜现在是初春,葡萄尚未抽枝,只有光秃秃的主干。在未抵达目的地前,一路上,埃蒙先生已经开始普及波尔多产区的红酒知识。波尔多地区由纪德隆河把位于波尔多的葡萄园分成了左右两岸,两个风格截然不同的葡萄酒王国。左岸包括梅克多产区(Medoc),格拉芙产区(Graves),索甸(Sautemes)和巴萨克产区(Barsac)。最能代表左岸风格的莫过于梅克多产区,它是法国红酒名庄分级制度的典范。享誉世界的波尔多五大名庄中,有四个就在梅克多,它们分别是拉菲酒庄,拉图酒庄,木桐酒庄和玛歌酒庄(五大的另一个奥比昂酒庄则在格拉芙产区)。而在右岸,最著名的莫过于波美侯(Pomerol)和圣埃美隆产区了。由于与左岸红酒的销售渠道不同,右岸的酒庄并没有引入名庄分级制,但是这个产区的红酒产量小,质量稳定,并且个性十足,特别受红酒爱好者的欢迎。

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在埃蒙先生滔滔不绝的介绍中,感觉时间过得特别快,不一会儿我们便抵达了今天旅行的第一站 – 一座位于波美侯产区的泰勒酒庄。酒庄的女主人很早就在门前等待我们。在她的引导下,我们有幸进入酒庄的制作车间,来了解葡萄酒制作的每一道程序和步骤。

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泰勒酒庄面积并不大,葡萄园仅仅只有11公顷,但是酒庄的历史却特别的悠久。酒庄所在地曾受英皇一世册封为为Tailhayhat,此处葡萄酒的名称-泰勒城堡(Chateau du Tailhas)由此得名。硅质土壤与细砾石混合的土壤覆盖在富含砂岩和铁质的底土上,这片优质的土地上种植着80%美乐(Merlot)、10%品丽珠(Cabernet Franc)和10%赤霞珠(Cabernet Sauvignon)。泰勒城堡葡萄园采用传统种植方法,十分重视对老藤的养护,葡萄均为手工采摘,酿造过程由现代技术完成。桶内发酵后葡萄酒在不锈钢桶和新橡木桶中交替陈放,以培养出独特的香气,每年葡萄收获后经过12个月的陈酿才装瓶。

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在女主人详细的介绍后,激动人心的品酒活动就要开始了。在庄重的品酒大厅中,陈列着各种酒具,以及酒庄的标志和获奖证书。

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品酒过程中,女主人让我们分别品尝了,2005年,2007年,2010年和2012年四个年份的红酒。总的来说,泰勒酒庄的红酒都有深红宝石的色泽,明显散发着苹果醋和黑莓的香气,口感浓厚,尾韵悠长,绝对是品质极为优秀的红酒。就个人喜好而言,我更偏好2010年的酒。由于波美侯地区红酒产量本来就很少,更不想错失再次品尝这种好酒的机会,于是,我便从酒庄购买了一支2010年的红酒。只是,开车来法旅行的英国旅客则豪迈的买了好几箱,真是让人羡慕嫉妒恨。

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从泰勒酒庄出来,埃蒙先生驱车15分钟,带领我们来到了圣埃美隆的城镇中心。车停在了古老废弃如今被当作停车场的护城河底。在停車场可以明显看见镇中央耸立的一座中世纪风格的钟塔。钟塔旁则是由一个古老修道院改建的旅行咨询中心。

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与其说改建成旅行咨询中心,不如说这座修道院今日只是兼任接待四方游客的任务。修道院中的古老的教堂依然显得庄重和神圣。

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而修道院后院的柱院庭廊更是透露出一股宗教神秘感来。

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走出庭院,便可来到那座钟塔前。钟塔下便是大名鼎鼎的巨石教堂(L'ealise monolithe),而这座具有传奇色彩的地下教堂也是世界文化遗产之一。它的历史可以追溯到8世纪,当时一位名为埃美隆(Emilion)的修道士受到神的启示从布列尼塔地区南下,经历了重重危险来到了波尔多。在一个风雨交加的夜晚,他来到一个荒芜的山洞躲避风雨,并最后决定在此地停留下来继续修行,追随他的定居下来的门徒们便成为圣埃美隆村庄的第一批居民。这位修道士一直受人爱戴,他照顾贫困的人,并将异教徒吸引入天主教的怀抱中,据传还表现出了很多神迹。跟随他的僧侣们在当地还开始生产葡萄酒并进行贸易,逐渐形成了圣埃美隆的葡萄酒产区。在他过世后,他的信徒尊他为圣,并在他修行的洞穴中挖建了巨大的地下教堂-“巨石教堂”,而他们居住的村庄也被称为圣埃美隆。在千年悠悠历史中,这座教堂已经濒临毁坏,为了保护和营救这件人类的文化遗产,法国政府每年都会花大量的时间去维护和整修,所以对外开放的时间寥寥,我们也没有足够幸运可以入内参观,只能在外面凭吊一番了。

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不过,教堂的顶部确实鸟瞰全镇的好地方。由于悠久的历史,圣埃美隆被誉为“法国中世纪文化的露天博物馆”,满目都是中世纪法国乡间平方建筑样式,具有典型地道的酒乡景致。

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环顾四周,随处见到的建筑背后都有一段历史,都有不少故事。

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从制高点,沿着乡间小道而下,穿梭于各个古朴的乡间建筑之间。

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整个人仿佛进入了中世纪的法国乡村。

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正是因为圣埃美隆小镇古朴而又浪漫的风情,也吸引了不少的影视剧在此取景色。国人熟知的电影版《将爱情进行到底》便几乎拍遍了圣埃美隆的每个角落。

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蓝天白云下,古老的钟楼,红瓦的低矮民居,还有那醉人的酒香,圣埃美隆满足了浪漫的一切元素。

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到了午餐时间,为了弥补不能进入巨石教堂内部参观的遗憾,埃蒙先生特意在镇中心的红酒商店安排了餐前的红酒品尝活动。与在特定的酒庄中评酒不同,商店里红酒琳琅满目,几乎集合了右岸各大小酒庄的红酒。商店的老板也豪迈的一口气摆出10支不同酒庄不同年份的红酒让我们品尝。

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与酒庄主人看中传统和工艺不同,酒庄的老板则偏向于品牌和口碑。他对每一支推荐的红酒都可以罗列出这支红酒的产地,品牌和获奖情况。

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在店里的酒柜中还会发现天价的86年的拉菲。

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10杯红酒落肚,整个人也觉得有些微熏,除了美酒当然不可以没有美食。品完红酒,我在手机上Tripadvisor的引导下来到了巨石教堂旁边的一家米其林二星餐馆-Restaurant Le Tertre 来享受旅程中的午餐。我点了一份三道式的套餐。这三道菜,不但味道鲜美,摆式也是异常美观,真可谓色香味俱全。

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鳕鱼和南瓜的主菜竟然有些中式山水画的味道。

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最后的那道甜点也是精致到一丝不苟,尽显法国大餐的高水准。

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除了美食,美貌的法国侍者也成为了餐厅一道靓丽的风景。

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酒足饭饱后,埃蒙先生带领我们前往圣埃美隆镇外的酒庄去参观。在圣埃美隆小镇周围分布着十几家高品质的酒庄,它们大多以美乐和赤霞珠为主。虽然这些酒庄历史悠久,不过由于近些年法国经济萧条,很多酒庄都被华人收购,其中比较著名的就有被赵薇收购的CH TEAU MONLOT酒庄。谈到这里,埃蒙先生的语气中就明显带有些酸酸的无奈感,还故意的冲我眨眨眼睛,哈哈。不过,我们拜访的酒庄确实一个小小的历史悠久的家庭小酒庄-Chateau des Laudes。刚刚抵达酒庄门口,便被葡萄园的美景吸引,虽然葡萄尚未抽枝,园中的鲜花却已经盛放。

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这家酒庄虽小,在圣埃美隆却很有代表性。酒庄的特点就是延续传统的葡萄种植和酿造技术,而且酒庄出产的红酒在10年和13年还荣获了圣埃美隆地区红酒评选的金奖。

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酒庄的主人显宝式的将他推荐的四支红酒一字排开,并一一介绍。在他充满骄傲的语气中明显的感到对自家出产的红酒的自信。通过品尝,这些红酒果然气味芬芳,回味悠长,极具有圣埃美隆地区出产红酒的代表性。结果,就是…..又掏了腰包,带了一瓶金奖红酒,期待回去和朋友一起分享。

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在美酒,美食和美景中,时光总是过得特别快,临近傍晚,我们的短短一日的旅程也暂时告一段落了。由于我们还想在波尔多市区小逛一下,埃蒙先生很体贴的将我们带了想去的交易宫所广场。这座广场完成于1775年,1848年路易-菲利普一世时期定为现在的名称,广场上三女神喷泉是这座广场最著名的标志。广场周边拥有多座精美的18世纪建筑,包括交易所宫、波尔多工商会和国家海关博物馆等等。在夏季,广场东边的人工喷泉会形成几厘米深的“水镜”,是孩子们嬉水的绝佳场所。

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从广场漫步回酒店,还会路过波尔多大剧院(Grand Théâtre de Bordeaux)。这座剧院是由设计了巴黎的巴黎皇家宫殿和法兰西剧院的建筑师维克多·路易斯设计的,因为这座建筑,他还获得了建筑设计大奖。波尔多大剧院被看作是艺术和光的圣殿,立面为新古典主义风格,门廊的12根巨柱为科林斯柱式,顶部的12尊雕像为9个缪斯女神以及朱诺、维纳斯和密涅瓦。它也是波尔多城市的重要地标之一。

随着夜幕降临,我回到了酒店。由于时间的原因,这次在波尔多的旅行只拜访了右岸,期待未来还有更多的机会去体验整个波尔多葡萄酒产区的文化和美景。过完今夜,明早我将重返巴黎,去回味曾经学生时代呆过的地方。