今天已经是2月8日了 离过年还有几天 快把这个大菜学起来 过年做上桌吧！！这是一道颇为网红的菜。最近非常流行吃这个。在外面是25块一小条。在家里面用十块钱的肉就能做两大条，而且特别的美味。这个难就难在这个皮子要怎么酥脆了。秘诀就是白醋加食用小苏打粉。还有就是这个腌肉的酱料了。可以根据自己的口味调我这个是一般的微辣的，因为小孩要吃。方法非常的简单。
第一步，用家里常备的这些调料 调一个香喷喷的五香烤肉酱汁
第二步，把酱汁均匀的 温柔的抹到五花肉上去 给可爱的二师兄做个马杀鸡然后腌制20分钟，使它更加入味烤出来更加好吃
第三步 将已经腌制好的五花肉裹上锡纸 擦干猪皮上的酱汁 然后刷上白醋
下面到了重点 第四步 非常随性的给猪皮上铺上粗盐 这可是脆皮的关键 随后放进烤箱 200度烤39分钟后
第五步 拿出烤箱中已经烤了39分钟的肉 去掉表面的盐巴 再刷一层白醋 烤至表皮冒泡 就成功了 随后从烤箱拿出 切快就可以上桌了
大家一起学起来 做给自己的亲戚朋友吃吧！