文章写成于2015年,时隔四年,价位也许会有些变化,不过有些东西还是可以给大家做一些参考的。
想想要过年了,应该来一些新年主题的食(白)话(吃),于是就有了这次的汤圆主题。汤圆作为新年肯定会有的一道美食,一直被小豆儿又爱又恨。爱是因为吃汤圆的日子,都是放假的日子;恨是因为自己真的很难接受汤圆那又甜又腻的味道。所以一直以来我都想找到一个让自己不那么怵头的汤圆口味,来让自己的新年假日变得更完美。

本期的主角是汤圆,但是来头却各不相同,它们分别是:好利来、大桥道、老城里钙奶、星星奶冰以及捣乱来的湾仔码头。
好利来 玫瑰口味汤圆
好利来家的汤圆都是整包出售,所以小豆只选了其中一个比较新鲜的玫瑰口味汤圆来进行测评。20元/包,18个,三口之家,这一包够吃两次,万一想多吃几种口味,估计未来至少一星期的早餐都得是它。所以关于没有混装这点,给差评,不知道是不是那回来的路上不仔细,汤圆已经有好几个裂开了。

口感上来说,外皮软糯,薄厚适中,馅料带着一股玫瑰的味道口感略甜。尚在能接受的程度,对汤圆无感的人吃3个应该不会觉得难受(裂开的汤圆下锅后就变成了花瓣... ...)

总结:玫瑰花口味为汤圆本身增色不少,虽然国人从前有将花卉入食的情况,但是近几年我们却很少吃到过花卉参与的美食。所以,这是小豆儿会回购的一款汤圆。
大桥道 什锦口味
大桥道的汤圆分新老两种口味,价格也非常亲民,小豆儿两种口味各买了半斤,大约20个,价格却是好利来的一半,而且重点是:想吃什么口味都可以选。
老口味:22元/斤;新口味:28元/斤




外皮同样软糯,体积比起好利来要更大一些,皮比好利来稍微厚一点点。新口味的要比老口味的更得小豆儿心。尤其是蓝莓、红果、咖啡和巧克力口味。对于不爱吃甜的人来说算是福音了。蓝莓和红果酸酸甜甜,不时可以吃到碎果肉;巧克力和咖啡的都是苦中带甜,吃起来不会很腻,这四种口味一次吃3个应该不会有压力。

花生和钙奶口味小豆儿不算太喜欢,花生味道很浓也很香,但是吃多了确实有点腻。

总结:小豆儿肯定会回购的一款汤圆,不过仅限于红果、蓝莓这种酸酸甜甜的口味。
老城里钙奶汤圆 什锦口味
老城里钙奶汤圆在津城火了有好几年了吧,基本上爱吃不爱吃的都知道这个名号了,而且听说仿冒加盟的有好多,所以小豆儿特意选择了位于西湖道的总店,总不能买到假的了吧。

一大早,就已经有十来个人在排队了,就这十来个人小豆儿就等了将近20分钟才买到。
为啥?
1.因为太火,来买的叔叔阿姨们都是少则2斤多则6、7斤的往家买,半斤一袋,半斤一袋。就算装一袋耗时20秒,十几袋下来就得多久?
2.窗口对接只有一个人,戴上手套抓汤圆,脱下手套结账收钱。不紧不慢,气定神闲,有条不紊,反正排队队伍越长越好。
这叫啥?饥饿营销!门口长龙不断,谁路过不张望?不容易排到了,还不多买点?

价位倒是十分亲民,水果什锦和钙奶什锦两种口味各半斤,只需要25元。外皮比较厚,口感略硬。水果什锦甜度有点重,吃两个就已经感觉腻得慌。钙奶口味馅料口感香醇,但是仔细品尝有一种合成添加的感觉。

总结:肯定不会回购的汤圆,除了价格便宜以外,外皮没亮点、馅料没亮点、甜度太高,跟街边买的普通汤圆感觉没有太大区别。直到现在小豆儿都不明白为什么会有这么多人排队购买。
星星奶冰 樱花口味和费列罗口味
这家斜对着老城里钙奶汤圆总店,是一家新开的店。主打的樱花口味以及费列罗口味的价位是35元/斤(约40个);其他也有传统口味(黑芝麻、花生、枣泥)的汤圆。

小豆只买了口碑的樱花味和费列罗口味的汤圆,汤圆比好利来的略大,比大桥道、老城里的要小。馅料不是甜的发腻的感觉,但是外皮略硬,整体感觉吃3个基本上到极限了。

总结:尝鲜的一次体验,口感上无功无过,属于不会回购的一款。
湾仔码头水晶汤圆
这款汤圆乱入基本上是捣乱来的,入手它主要就是为了透明外皮这个噱头。一包24枚,体积比好利来的还要小一些,四种口味混合,每种8个。不得不说煮出来外形很可爱,外皮够软糯,馅料也不是很甜,尤其是黑芝麻的味道反而比其他的要好一些。



总结:这家伙怎么看都像是零食而非正统的汤圆,所以这一段就当做福利发放吧。
平胸而论
五家汤圆,有好有孬,单纯从小豆儿的主观意识来判断的话,从外皮软糯的情况来说小豆儿喜欢:
好利来≥大桥道(新、老)>老城里(新、老)>星星奶冰【湾仔码头是打酱油的】
馅料甜腻程度小豆更喜欢甜味不重的那种,所以喜好:
大桥道(新口味,尤其是红果和蓝莓)>好利来>星星奶冰>老城里(钙奶口味)≥老城里(水果味)【湾仔码头是打酱油的】
好了本期的食话实说就到这里了,为了这一辑的食话实说小豆儿我整整吃了三天的汤圆,现在看见圆形的东西就想放进锅里煮了呢。

我得赶紧把家里的乒乓球从锅里捞出来了,咱们年后同一时间,不一定是和我,再贱!