出 门
串门是朋友、同事、邻居之间联络交流的一种方式，季节不限，时间不限，带东西也可，空手也行，早些年通讯不便，也不需提前约定。在山东烟台，串门之外，还有一种方式称为出门，与串门相比出门更为正式，带有浓郁的地方文化特色。
出门通常用于*亲近**属之间，感情深厚的同学、朋友之间也可适用。出门是晚辈对长辈或平辈人之间的一种尊重和看望，一般每年两次，一次是麦收后，一次是春节后的正月里。正月初二是到姥姥和舅舅家出门的日子，初三、初六、初九是到老丈人家的日子，正月十五之前的其他时间到姑姑和姨家，虽然没有规定具体的日子，但时间一长，习惯成自然大家都不约而同了。
出门一定是要带礼物的，正月里出门，大枣饽饽和莲子（莲子状面食）是必不可少的，各家根据不同情况再选些烟酒糖茶一类，把它们装入白柳条编织的篓子里，上面盖一块新毛巾。初二哥哥带我去大舅家出门，同天去的还有其他的姨表哥，这是外甥们一年一次的大聚会，平时不苟言笑的大舅这天都是格外高兴，干练的大舅妈和儿媳们忙活着饭菜。
出门一定是要吃了午饭才能走，吃饭时，大舅坐首席，姨表哥和舅表哥们坐满一桌子，大舅不善饮酒，晚辈们也不好过于任性，只是象征性的相互敬敬酒，更多的是问候一下家里老人的身体，生产队的决算情况，一个工核多少钱，说说各自村里发生的一些新鲜事和来年的打算。主食一定是热腾腾的切成片的大枣饽饽和放了海米肉片的大白菜粉条熬豆腐，大舅把枣最多的中间一片饽饽给年龄最小的我，我不吃肉，用筷子捞着大块豆腐，姨表哥们边喊着大舅妈吃饭，边各自伸手取着饽饽，喊大舅妈只是表达一种尊重，在烟台，无论长*女幼**人是不上桌的。
酒足饭饱之后该回家了，正在堂屋吃饭的大舅妈和儿媳们放下筷子，打开外甥们带的白柳条篓子，嘴里说些称赞的话，饽饽蒸的真好，都笑了（馒头开花了）。礼物是不会全部收下的，只是象征性的取出一瓶酒或一小包茶叶，也可拿出一个饽饽与自家的对换一下，还可再放入一些苹果或其他什么东西。按当地习俗叫“压回去”，这是礼节。
初三到老丈人家出门，女婿，特别新女婿是贵客，老丈人要在亲戚或朋友中请些德高望重之人作陪，俗话说，饭好吃，客难请。在这样的日子里，请陪客之人不是件易事，要提前定规好，抢在别人前头，以显示陪客之人的尊贵。中午的宴席至少要安排416（4凉菜1汤菜6热菜），一般都是428。女婿入首席，陪客之人把气氛渲染的热烈，天南海北的聊，划拳劝酒，女婿还要装出一点矜持，尺寸很难把握。
等女婿熬到自己的女儿结婚了，初二就可以打发儿子去姥姥家出门了，他吗？初三要在家里伺候自己的女婿了。
随着时代的发展，虽然出门习俗还在延续，但已简化了很多。希望它作为一种地区文化现象永远不会消没。