今天中午搞了个东北小特色的菜，准确来说是一种零食：龙虾片。我老婆心血来潮，前几天在网上买的，她说小时候最爱吃这些。我晒个图给大家看看，总感觉跟咱们小时候吃的某种零食没啥区别啊！叫什么名字我还真想不起来了。
▼ 就是这玩意儿，从包装上看，还真让人产生了一种错觉：这是龙虾肉做的片片，其实想想也不可能。一会儿炸出来大家就能联想到那什么了···
▼ 没错了，这不就薯片之类的膨化食品吗？刚刚还特意上网查了一下，龙虾片是用是虾汁或虾肉磨成粉，加淀粉一起制作的。也就是说，它可能真的有龙虾肉，也可能真的只是龙虾味儿的薯片。
管它呢，炸一点当零食吃，还挺有滋有味。油温六七成热的时候，虾片一入锅就膨化了，炸这个虾片真的是零难度。
记得小时候过年，这种小零食是家家户户必备品，我记得是用菜油炸的，吃多了还有点腻。对了，还有那个用大米炸出来的，出锅前一声巨响的爆米花，我们老家叫它“米泡”，我妈喜欢把它和这种薯片混合在一起 ··· 光是这满满的回忆，就可以拿来下酒了。
▼ 整了点锅包肉。 这个属于东北菜，我做得还算有模有样，酸酸甜甜适合小朋友们吃，大家过年期间有空可以操练操练。菜谱我以前写过的，找不到的话您可以发私信我。
▼ 酱烧野生黄骨鱼。 用了一些海天黄豆酱，味道很搭。
以前写过不少黄骨鱼做法的，大家如有需要，可以去我的菜谱：江城潮爸美食会 鱼类菜谱中查找。
▼ 这个季节的本地白菜苔太甜了，打了霜之后的青菜吃起来真是一种享受。
感谢您关注：江城潮爸头条号 。 其实关不关注并不重要，我是一个全职家庭煮夫，但我肯定不靠写这些东西赚钱。分享美食是一件非常正能量的趣事，并且我每天都在呼吁身边的朋友，包括网友们，在时间允许、条件允许的前提下，尽量选择回家吃饭，少吃外卖。这是我的真心话。当然了，我个人的力量太过于渺小，这种呼吁声能够听到并愿意接受的好友，真的是缘份。
不管怎么说，但愿这些写得比较粗糙、但足够简单明了的菜谱，能给您的厨房操练带来一点帮助，那我就很开心了。每一个字、每一张图片，都是我亲手敲打和上传的，我没有什么助理、小编，所以言词不妥之处，请好友们多多谅解。更多家常菜做法，在我的私人菜谱里还有几百道，如果找不到相关菜的做法，您可以随时发个私信给我，一定知无不言。