为持续做好新冠肺炎疫情防控工作，最大限度防范和减少餐饮环节交叉感染及食源性疾病传播，切断“口口相传”的疾病传染途径，在汉中市市场监管局、市商务局、市饭店与餐饮行业协会的组织和号召下，市餐饮行业协会73家会员单位将作为全市《公筷公勺分餐规范》标准化建设试点单位，主动带头履行提供安全文明用餐方式的社会责任，自3月下旬起，率先试点执行“公筷公勺分餐制”。
这73家试点单位以客流量和影响力较大的大中型餐饮服务单位为主，涵盖中餐、西餐、火锅、农家乐等多种经营业态。各试点单位将在严格落实疫情防控和食品安全主体责任的基础上，把公筷公勺的配备和提供作为必备服务标准，制定执行相应服务规范，在日常经营活动中积极引导消费者实行公筷公勺分餐制，并通过标语、海报、餐桌提示牌等方式，大力宣传和开展以“使用公筷公勺、践行餐桌文明”为主题的文明餐桌行动。
4月2日，市市场监管局联合市商务局、市饭店与餐饮行业协会召开宣贯会，对汉中市地方标准《公筷公勺分餐规范》进行了宣讲解读，并就该标准的试点推广进行了动员部署。4月下旬前，将由市商务局、市市场监管局牵头，市饭店与餐饮行业协会、市标准化协会具体负责，对73家试点单位进行考评，并择优命名一批“公筷公勺分餐制示范店”，以标准化示范单位安全、健康、文明、卫生的供餐服务新形象，在全社会树立餐饮行业履行疫情防控主体责任与弘扬餐饮文化、礼仪文化的新标杆。
下一步，全市各级商务部门、餐饮行业协会将把《公筷公勺分餐规范》标准执行情况纳入餐饮服务规范和行业评先推优指标，在全市所有餐饮服务单位全面推广，引导培养消费者良好消费习惯，并引导公众逐步加深对公筷公勺分餐制科学性、健康性的认识，将其影响力由社会餐饮逐渐传导至家庭用餐模式，从而推动形成整个社会安全、健康、文明用餐的新风尚。
汉中市《公筷公勺分餐规范》
标准化建设试点单位名单
汉中百悦国际酒店有限公司
汉中翔龙大酒店有限责任公司
汉中邮政大酒店
汉中市汉台区恒源贵宾酒楼有限公司
汉中融泽渔悦餐饮管理有限公司
汉中市天汉景逸酒店管理有限公司
汉中红叶大酒店有限公司
汉中金江大酒店有限公司
汉中市汉台蓉庆祥餐饮有限责任公司
汉中汉艺文化酒店有限公司/古月
陕西昌海实业有限公司昌海邦臣酒店分公司
汉中市盛世国际酒店有限责任公司
汉中市金龙大酒店有限公司
汉中市汉台区天台路/天汉长街金铺德福烤鸭店
汉中天泽艾斯国际酒店有限公司
汉中东珅实业有限公司东珅国宾大酒店
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汉中市三味餐饮有限责任公司
汉中陕飞商贸有限公司陕飞会展中心
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汉中百盛实业有限公司西凤宾馆
汉中市汉台区汉鲜味人知餐馆
汉中艾慕酒店管理有限公司
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汉中市摩登时代酒店有限责任公司
汉中市泊客酒店管理有限公司
汉中市君宏餐饮有限公司
汉中小桃园餐饮管理有限责任公司
陕西诚信实业有限公司嘉陵宾馆/象山宾馆
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（来源：汉中市市场监督管理局餐饮科）