关于召开2018餐饮业转型发展经验交流会的通知
世界中餐业联合会会员单位，战略合作伙伴，餐饮（烹饪）行业组织，餐饮企业，餐饮业供应商、服务商，相关单位：
在中国餐饮业产值拥抱4万亿的时刻，中餐连锁加盟发展也迎来了新机遇和新挑战。如何把握企业连锁加盟发展节奏，如何在构建顶层设计的同时制定科学有效的实时管理方案，如何让总部与分店步调一致、互惠双赢，如何在新时代、新市场、新机遇中持续领跑，是当前所有餐饮人亟需解决的关键点。
为推动中餐国际化发展，提升企业国际连锁加盟管理水平，促进行业整体国际化水平提升，打造传统行业新的经济增长极，充分总结2018年度中餐产业发展成果，共同研讨2019年餐饮业走势预判，搭建优秀企业对接交流平台，我会定于2018年12月在广州召开“快与慢 多与少——2018餐饮业转型发展经验交流会”，诚邀贵单位出席，具体内容如下：
一、时间地点
报到地点：渔民新村酒店（广州市番禺区番禺大道北8号）
活动地点：广州保利世贸博览馆5号馆会议区（广州市海珠区新港东路1000号）
二、组织机构
主办单位：世界中餐业联合会
联合主办：上海博华国际展览有限公司
协办单位：广东省餐饮服务行业协会 功夫集团
北京普照天星科技有限公司
承办单位：世界中餐业联合会粤菜产业委员会
三、会议主题
快与慢 多与少
四、活动亮点
亮点1：回顾2018 展望2019
充分总结2018年度中餐产业发展成果，共同研讨2019年餐饮业走势预判，搭建优秀企业对接交流平台，通报世界中餐业联合会2019年度重大国际餐饮项目。
亮点2：产业交流 第四届广州国际酒店用品及餐饮博览会
由世界中餐业联合会与上海博华国际展览有限公司联合主办的“第四届广州国际酒店用品及餐饮博览会”将于12月17日-12月19日在广州保利世贸博览馆1-6 号馆拉开帷幕，展览规模6万平米，预计观众5万名，共有来自咖啡茶饮、餐饮设备、烹饪食材、烘焙与冰淇淋、酒店用品、餐饮连锁加盟等6个大类的近600家展商参展，强力打造华南地区餐饮酒店业高端大展。
亮点3：名企交流 探访“真功夫”转型发展
深度解读“真功夫”国际加盟业务和供应链战略，实地参观功夫集团总部并与高管现场交流，解密成功转型经验成果。
亮点4：跨界营销 电商思维创造餐饮盈利新空间
实战剖析云海肴、乐凯撒、西贝等超级连锁品牌成功电商化秘笈，品牌体验管理带你玩转新会员趋势营销。贴合零售、餐饮和电商业务向多渠道发展的策略，挑战全渠道时代新机遇，揭秘超乎想象的餐饮零售化利润空间。
亮点5：走出去&走进去 解读中餐人才出境政策
人才出境是中国餐饮业国际业务发展的关键之一，也是影响中餐企业海外发展的主要问题。此次年会以美国为例，系统解读中国餐饮企业如何走进美国，如何在美国进行高效资产配置。
六、日程安排
七、活动收费
世界中餐业联合会会员单位免费参会，非会员单位会务费980元/人（包含：会议资料，12月18日会议用餐、会议交通、考察），所有人员住宿、往返交通自理。
户名：世界中餐业联合会
开户行：工商银行北京市长安支行
账号：0200003309014418457
八、联系方式
请于11 月 25日前将《参会回执表》（附件1）传真或 Email 至组委会，收到传真或邮件后，组委会将发报到通知。
会务报名组
会 员 部：方圆 陈强
电话：86-10-66094186 66094199
传真：86-10-66094199
E-mail：wacc1991@sina.com
世中餐联粤菜专业委员会：张乐平 13924171318
展会咨询：王蕊 18018507219
