a、根据使用频率来划分物品是否有用
六常法里的第一常——常分类，即让所有的员工对自已使用的工具进行分类。分类的标准很简单，就是把这些物品分成有用的和没用的。
说它简单，因为它不是根据物品的属性去划分，而是将所有的东西只分为两类:一类是不再用的，一类是还要用的。但它又不简单，因为有很多东西很难界定到底是有用还是没用，而有的物品一旦定为没用，老板又该心疼了。所以，酒店实施六常法管理时，首先要确定物品有用和没有的标准，这也是对物品进行分类的关键。比如:
真正需要
1、正常的机器设备、电器装置
2、工作台、板凳、材料架
3、餐车、推车、拖车等
4、正常使用的工装夹具
5、具有使用价值的消耗用品
6、原材料、半成品、成品和样品
7、图框、防尘用品
8、办公用品、文具
9、使用中的清洁工具、用品
10、各种有用的海报、看板
11、有用的文件资料、表单记录、书报杂志
12、其他必要的私人用品
确实不要的
1、地板上:
★废纸、杂物、油污、灰尘、烟蒂
★不能或不再使用的机器设备、工装夹具
★不再使用的办公用品
★破烂的图框、塑料箱、纸箱、垃圾桶
★呆滞料或过期品
2、工作台或架子上:
★过时的文件资料、表单记录、书报杂志
★多余的物品、材料、以及损坏的工具和样品
★私人用品、破的压台玻璃、破椅子
3、墙壁上:
★蜘蛛网、污渍
★过期和破旧的海报、看板
★破烂的信箱、意见箱、指示牌
★过时的挂历、损坏的时钟、没用的挂钉
那么，我来为大家提供两个分类的小窍门。
b、办公用品如何分类
1、倒推分类法
有些办公资料我们不知道它们到底有用没用，那要怎么分呢？我们可以将所有的办公资料都贴上红标签，然后每用过一本就撕掉一个红标签。3个月后，发现10本撕掉了红标签，10本没有撕掉红标签，就表示没有撕掉红标签的资料3个月都没有用过。若一年之后还有3本没有撕掉红标签，就表示这3本资料一年没有用过了。这种方法就叫倒推法。酒店所有难以区分要与不要的物品，都可以用这个办法进行分类。
2、一套工具分类法
在必公室里，桌上摆放的文具常常会有很多，仅铅笔就有四五支，整个办公桌显得乱糟糟的。对这些物品应怎么进行分类呢？我们可以将需要的工具或文具分出一套，包括一支铅笔、一支圆珠笔、一块橡皮等，然后将多余的物品全部退回仓库。通过这种方法，我们会发现有很多东西其实都是不再用的，工具或文具要有一套就够了。也许，有的老板们会说，这点小钱不算啥，多备点存着呗！可是别忘了，除了办公用品和文具，工程部的工装夹具、服务员的清洁工具和用品、厨师用的厨具、炊具等，也都是需要用这个方法进行分类并清理的。如果这些物品都备有很多套，并且不少都在闲置中，你将会浪费多少钱？
^ 工具分类摆放图
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