许久未见过如此“矛盾”的餐厅了。
明明主打高端宴请佳肴，
却凭着会喷水的“浴缸”和高颜值茶点，
在朋友圈点赞中占据高位。
明明陈设考究，大气奢华，
却独独辟出一方天地，
用一袭婚纱呵护少女心。
明明不是奶茶店，
饮品却比奶茶店还时髦，
拍照打卡的仙女较街拍达人更洋气。
明明，是沉淀20年的元老级餐饮
—— 名人名家文二路店 ，
稳坐商务餐厅头把交椅，
却全新转型升级。
新增广式点心茶市，
更丰富，更有趣，
也更年轻，更朝气。
名人名家文二路总店全新开业
一个个玲珑的小玩意儿，
被同样精巧的碗盏托着，
日式拼盘造型，
恍惚间也能生出吃日料刺身的快感。
128元一份的九宫格美点，
6.8折后不到88元，
金枕天鹅榴莲酥、金腿咸水饺、
金牌虾饺皇、明虾蟹子烧卖……
一口气将九款点心收割。
二三好友、闺蜜，
点上一份九宫格美点，
再在菜单上新增的广式点心茶市，
50余款茶点里随便挑几款。
这样精致的下午茶，
利落的方形竹笼装着，
可不比那些网红甜品更来得落胃吗？
况且名人名家的点心茶市，
不仅仅只在大堂的午市，
连餐饮老板不愿让步一分的晚市，
也一并供应了。
（点心茶市供应时间：
午市11：00一14：00，
晚市：17：00—21：00）
“一盅两件”，热热闹闹，
5元/位的大堂茶水，
有四种可选，
铁观音、普洱茶、正山小种、普洱茶。
并非简单的冲泡，
而是由专人茶艺师烫杯、热壶、淋顶，
严格按照功夫茶的冲泡流程，
同样的出品，在五星级酒店，
起码50+元/位 。
20年前，
环城东路路口的名人名家，
还开在阿一鲍鱼和哨兵海鲜旁，
没什么名气，
像个初生牛犊的小子。
但是实力到底是抗打，
很快便在杭州站稳了根基。
如今，
名人名家文二路店重装升级，
从内之外焕然一新，
我是打心眼儿里替它高兴的。
因为我知道，
此刻的名人名家是清晨的朝阳，
比任何时候都蓬勃。
广式点心茶市的推出，
也意味着，名人名家
数年如一日的特价菜系列，
彻底退出历史舞台了。
可大堂经典菜还是一如既往的实惠。
29元的家烧丝瓜，39元的鱼汤冲西施贝，
39元的脆炸无骨鱼，49元的藤椒煮杂贝……
这还是折前的价格，
趁着开业去，折后价格能低过街边店。
其中，49元的酥炸海山骨，
6.8折后33元，即便是原价，
在猪肉暴涨的今天，
也是一万分的体贴。
腩排炸得透透的，
包上生菜脆香到不可思议。
近3500方的面积，
据说光在设计装修上，
就砸进去100来万，
29个包厢，10个卡包，
最大可容纳22人，最少4人，
其中90%临窗而建，自带洗手间，
抬眼便是绿意。
大堂可容纳30桌，
灯光、音响、T台一应俱全，
听同为媒体人的前辈说，
他就曾在这里参加过好友的婚礼，
当时新人邀请的司仪，
是名嘴华少。
众所周知，
名人名家的生猛海货，
都是货真价实，
新鲜透骨的平价海鲜，
帝王蟹、面包蟹、七头大连鲍…足足40余种。
霸占了两个大水池的巨型帝王蟹，
由于近期海鲜价格上涨，
时令价258元/斤，
但是大多数时候，仅需198元/斤。
这些鲜活扑腾的大家伙，
最后的归宿是名人名家的包厢餐桌。
与大堂不同，
包厢在原有江浙菜的基础上，
融入川菜和粤菜，
生猛海鲜硬菜依旧是主打。
▲蒜蓉粉丝蒸帝王蟹
用5年陈花雕酒蒸帝王蟹，
是名人名家的创新做法。
鲜甜的蟹肉在酒香的作用下，
多了一丝醇厚，
不瞒大家，这一盘的三分之一，
都是被我消灭的。
▲麻婆豆腐烧龙虾
这一道硬菜，够霸气。
澳龙乘风破浪，奔腾四海，
虾肉与麻婆豆腐结合，
顶端点缀鲟鱼子酱，
宴请绝对不会失了颜面。
▲果木烤鸭
三年以上的北京填鸭，
果木烤90分钟以上。
受热均匀，皮下脂肪融化，
香气四溢。
除了经典的包面皮外，
名人名家还独创的创新吃法，
烤鸭搭配鱼子酱，
鸭鸭觉得自己从未如此奢华。
▲舍得菜心
舍得菜心，
5斤青菜只选8两菜心，
纯手工剥出，
由此可见，这道看似朴素的菜，
实则耗费了不少珍贵的人力。
拍姜笋壳鱼、冲汤西施贝，
黑松露炒鲜鲍、粤式小炒龙胆鱼，
在名人名家，放心点吧。
老牌餐饮的魅力就在于，
无论你相中任何一道菜，
都无需太过顾虑，
它总会完美出场。
名人名家文二路总店
全新开业
