开篇
经常有人问起我：“汽水鱼是什么鱼？”，其实很多人接触过汽水鱼，只是不知道它们叫汽水鱼。为了解开朋友们的疑问或者是好奇心。下面就以本人创作的一张插画开始，带领小伙伴们开始一段汽水鱼探寻之旅。
汽水鱼不是喝汽水的鱼
“长江四鲜”之一的河豚就是典型的汽水鱼，仅仅了解河豚是汽水鱼还不够，通过本文我们可以了解到更多的有关汽水鱼、汽水区及关联知识。
本篇文章内容导读
- 什么是汽水鱼和汽水区？
- 汽水区有什么作用？
- 汽水区是怎样实现隔离淡水鱼和海水鱼的？（水体的秘密*器武**--盐度）（重点）
- 汽水鱼怎么划分？汽水鱼有哪些类型？
- 汽水鱼怎么养？
一、什么是汽水鱼和汽水区？--探寻汽水鱼和汽水区的关系
想要了解“汽水鱼”，必先理解“汽水区”。
“汽水”一词起源于日本，这里讲的不是可乐等碳酸汽水饮料概念，特指河流入海口一定范围内水体盐度急剧变化交汇的区域，因两种不同方向的水流碰撞，裹挟封闭空气使水体产生很多类似汽水饮料的气泡，所以这片区域就叫汽水区，生活在此的鱼类叫“汽水鱼”。汽水鱼是广盐性鱼类，是适应淡水和海水两种水体的跨界鱼类。也是主要活动于汽水区，但不限于汽水区的鱼类。而淡水鱼和海水鱼是不能在这个区域生存的。
汽水区
汽水区是指物理范围，汽水区的两大特征：1、位于有河流淡水流入的入海口；2、水体盐度在0.5-15‰范围。判定一个区域是否为汽水区的标准，不是以离海岸线的远近来衡量，而是以离河口远近、水体含盐的浓度为准。
阅读资料
① 盐度和密度
盐度就是水体中含盐的浓度，盐度计量标准为每1000克水（1公斤）多少克盐。写法是‰（千分之），或者是英文缩写ppt。除内陆盐水湖之外，地球上水体盐度可划分为三档，16—47‰为海水盐度，大多数海水盐度为35‰；0.5-15‰为汽水区盐度；0.01-0.5‰为江河淡水盐度。内陆型盐水湖盐度达到惊人的200‰。水体的盐度含量越高，密度就越大，就越重，浮力越大。这个好理解，比如两个塑料桶各装10斤水，一个桶放进去5斤盐溶解。这两个桶的重量还一样吗？放了盐的水体密度就大也重些，浮力大，世界上著名的“死海”淹不死人就是这个道理。大海中不同水层的含盐量不同，造成了密度不同，潜水艇掉深也是由海水的盐度和密度引起的。
② 广盐性鱼类（汽水鱼）
通俗的讲就是指鱼类忍受水体盐度变化的区间范围比较大，咸一点的水或者淡一点的水中都能存活，这个范围就是盐度在0.5-15‰的汽水区，甚至在淡水中都能生存。
二、汽水区的作用
汽水区像一道隐形船闸，起到隔离淡水鱼类和海洋鱼类的作用。
船舶可以从海洋经由河口进入内河。在大部分人下意识的观念里，海鱼应该也可以像船一样穿越河口，不就是在水里游嘛，可是你看到过大量的海鱼游到淡水河流吗？转念一想还真是这么回事，从来没听说过有人在淡水河里钓到过大量的海鱼吧。这就是汽水区的作用。它让河流淡水鱼进不了海洋，也让海水鱼进不了淡水河流。
汽水区是淡水鱼和海水鱼之间的一道隔离闸、防火墙。汽水区是个缓冲区，还是鱼类部分疾病的治疗区。鱼类没有医生，有些淡水鱼因为某些原因生病了，还会跑到河口利用盐度差来治病。
有一少部分淡水鱼和海鱼是能够穿越汽水区的，除了公牛鲨（软骨鱼类）之外，这些海水鱼穿越汽水区的目的是为了繁殖，不是为了捕食其他鱼类。有一个非常有趣的现象，例如太平洋鲑鱼（硬骨鱼类），从海洋跑到淡水河流中上游产卵过程中，非常守规矩，一路秋毫无犯，从不攻击淡水中的其他鱼类，并且不吃不喝，产完卵亲鱼就死掉。反之，从淡水跑到海水中产卵的鱼也是一样，大自然就是这么奇妙！
淡水鱼、海水鱼被汽水区隔离在各自的区域内讨生活。只有汽水鱼能畅通无阻。为什么海水鱼和淡水鱼做不到呢？秘密*器武**就在各自水体的盐度不一样！下面我们来重点讨论水体盐度这个核心问题。
三、汽水区是怎样实现隔离淡水鱼和海水鱼的？
汽水区之所以有效隔离淡水鱼和汽水鱼，是因为水体的秘密*器武**--盐度。
第一幕：从一滴溶液开始！
什么是溶液？
所谓溶液就是溶解了结晶物质的液体，常指水溶解了什么物质。比如盐水、糖水等就叫溶液，我们运动大量出汗后皮肤上会有盐，需要喝加盐的温开水补充盐和水的流失。打点滴用的生理盐水都是溶液，能称为溶液必须两者能相溶，水和火是不能相溶的，因此，有种不相溶叫“水火不容”。做饭菜的汤中的水和油是不相溶的。
（说明：淡水本身是含盐的，浓度在0.01-0.5‰，但我们习惯将浓度超过此数值的叫盐水溶液。）
什么是溶液渗透压？
在我们生活中有很多现象能解释渗透压是怎么回事。比如你吃了很咸的菜，吃完饭后是不是想喝水？你喝了含糖很高的饮料是不是有口渴的感觉？糖尿病人是不是喝水喝得多？这是因为人体中有两种溶液，一种是血管里的血液，还有一种就是细胞里面和外面组成的体液。
当你吃的咸菜和糖经过肠胃吸收后进入血液，血液中的盐和糖的浓度增高，影响血液的流动和氧气的输送，你体液中的水分就会流向血管，去冲淡血管里盐或糖的浓度，体液就缺水，于是大脑就向你发信号，口渴要喝水！这种水分从一种低浓度溶液（体液）》--流向--》高浓度溶液（血液）的现象就叫渗透压。渗透压的叫法和流向如下：
- 两种溶液相比较，相减数值小叫低渗透压；相减余数差值高就叫高渗透压。
- 渗透压的流向是从溶液浓度低的一端流向高的一端。
注：需要搞清楚的是，人体中有两种溶液，分别是体液和血液，二者之间的含盐浓度是不一样的。体液包括细胞内的液体和细胞外的液体，如口水就是体液，关节之间的滑液也是体液。血液的含盐浓度高于人的体液。
什么是溶液的低渗透压、高渗透压？
这种定义高渗透压和低渗透压很多人弄不明白，所谓高低是相对的，比如我们面前摆了左、中、右三杯水，从左至右分别加入10克、12克、50克盐溶解。以中间20克水杯的为标准来左右比较。
中间的和左边比，12克-10克=2克，结果只有2克差，这就叫低渗透压。
中间的和右边比，30克-12克=38克，结果相差38克，这种情况叫高渗透压。
渗透压流向的特点：
上面已经讲过，再重复一遍：水分从低浓度溶液》--流向--》高浓度溶液
举例：
做凉拌黄瓜、腌制萝卜都是往里面撒盐，萝卜黄瓜里的水分就流向外面的盐。可能有朋友会问盐不是液体啊，但它们是相溶的。
还有菜市场里杀鸡杀鸭，都是在碗里加盐再加点水，然后把血液滴在碗里，盐水的浓度大于鸡鸭血液里盐的浓度，血液里的水就跑出来，血液凝固生成鸡血鸭血。
第二幕：水盐平衡
鱼类和人一样，遵循溶液渗透压原理。通过上面的补充资料已经了解了海水、淡水、汽水的盐度值。海水是15-47‰；淡水是0.01-5‰（1千克水里最多有5克盐）；汽水是5-15‰。先不管汽水区的鱼类，看看淡水和海水中鱼类是怎么适应水体盐度的。其中最核心的是鱼类在进化过程中运用了水盐平衡的机制来适应环境。
什么是水盐平衡？用过洗发水，用过洗面奶的女生都知道，产品宣传上经常会出现“水油平衡”的字眼。长暗疮，中学生长青春痘，都是因为毛孔堵塞导致新陈代谢物质排不出去。同理，鱼类体内过多的盐或水不排出去，那不像人类只长痘痘，那会要了它的鱼命。鱼类要么是把体内的水排出去，要么是把盐排出去，从而达到水盐平衡。下面分别看看淡水鱼和海水鱼是怎么做到水盐平衡的。
1、淡水鱼保持水盐平衡的机制
下面是淡水鱼类为了适应淡水环境，保持水盐平衡的循环示意图。
淡水鱼是不喝水的！
淡水鱼水盐平衡循环示意图
外部淡水的浓度为3‰（千分之3克）左右，而鱼体内盐的浓度为6‰（千分之6克），鱼体内的渗透压比外部淡水渗透压只高3克，这种情况叫低渗透压。
按照渗透压原理：从低流向高，鱼不喝水，外部的淡水也会通过鱼嘴里的粘膜、鳃往鱼身体渗透进水分，鱼嘴里的粘膜是半透膜，有透水性。鳃也可以透水进来。只是因为低渗透压的缘故，淡水渗进来的速度较慢。
假设淡水没渗透进鱼的身体之前，鱼体内的水盐是平衡的，当水进来后势必就会稀释鱼体中盐分的浓度，怎么办？鱼就想方设法将渗进来的多余淡水排出体外，从而保证体内的水盐浓度相对平衡。这时候，淡水鱼的肾脏发挥了最大的功效。
鱼肾脏有一种结构叫肾小球，它的作用是将盐分逮住，不让盐分流失，多余的淡水从尿道排出去，外部进来多少淡水肾脏就排出多少清尿。从而实现了体内水盐平衡。淡水鱼排的是清尿，并且排尿的频率较高。
淡水鱼的鳃有什么作用呢？示意图也有说明，淡水鱼的鳃除了呼吸外，还具有排污的作用，这点和海水鱼是不一样的。接下来看看海水鱼怎么做到体内水盐平衡的。
2、海水鱼保持水盐平衡的机制
海水鱼是喝水的！为什么喝水？
海水鱼水盐平衡循环系统示意图
看看海鱼体内盐的浓度和海洋中盐的浓度差。其实海水鱼和淡水鱼体内含盐浓度是一样的或略高，基本上都是7‰（千分之7克），这就是虽然海水鱼生活在海洋里但鱼肉却是不咸的原因。海水盐分的浓度基本上是35‰（千分之37克）渗透压相差28‰，这种情况叫高渗透压。
按照渗透压原理：海鱼体内的水分就会流失到体外，海鱼没办法，只能通过捕食增加一点淡水，更主要的是通过不停的喝海水来维持体内水分的流失，问题是，喝进来的水是含盐很高的海水，怎样才能将喝进来海水中多余的盐排出体外，保证体内水盐平衡呢？
我们从图中可以看到，海水喝进肚子后，通过肠吸收后进入血管，血管中多余的盐要排出去，这时候鳃起到大作用了。海鱼的鳃不需要像淡水鱼那样具有排污的功能，但它的鳃多了一个淡水鱼不具备的功能--排盐。
海鱼的鳃除了呼吸外，它上面有一群独特的细胞，叫“泌氯细胞”，鳃上有丰富的毛细血管，在完成呼吸的过程中，血液中的钠离子可以通过泌氯细胞过滤掉。这是为什么？因为血液中水是以分子形式存在，钠是离子，分子比离子大，泌氯细胞就像筛子的筛孔，离子可以通过，水分子被拦住，这样盐就排出去了。这个原理和我们过滤豆浆是一样的道理。如下图：
海水鱼的鳃有“泌氯细胞“，具有将盐排出体外的功能
海鱼还有一项特殊本领，部分渗入鱼体的盐可以通过电解排出去，人类电解淡化海水就是向海鱼学习的。海鱼不像淡水鱼靠肾来排水，海鱼本来就要把水留住，哪里能排水呢！因此，海鱼是很少尿尿的。海鱼肾中很少或者干脆就没有肾小球，肾小球是把盐留住才存在，海鱼是巴不得把盐弄走。把水留下。海鱼肾里有肾小管，它可以把肾中的水分收集起来循环利用，来保证肾脏正常的工作。
淡水鱼和海水鱼水盐平衡机制差异的总结：
- 淡水鱼不用喝水；海鱼要喝水。
- 淡水鱼的肾脏通过排尿参与水盐平衡机制；海水鱼肾脏不参与。
- 淡水鱼的鳃不参与水盐平衡机制；海水鱼主要通过鳃排盐参与水盐平衡机制
- 淡水鱼生活在低渗透压环境；海水鱼生活在高渗透压环境。
第三幕：触碰生死线
水体的盐度像一张无形的网，隔开了海水鱼和淡水鱼，如果淡水鱼进入汽水区会出现什么情况呢？我们人类从低海拔到高海拔，变化的是空气中氧气含量，人会出现很多种不适应乃至危及生命。淡水鱼到汽水区变化的是水体中盐分的浓度。
比如说一条淡水鱼游到了河口，河口的盐度是5‰，鱼体内的盐度是6‰，相差为1，属于低渗透压，鱼活的很舒适，当它慢慢的往前游，进入浓度为10‰的汽水区，差值为4，根据渗透压从低流向高的原理，鱼体内的水分就要往外流，于是淡水鱼被迫喝海水补充水分的流失，并且要把喝进去海水中多余的盐排掉，可是它的水盐平衡机制不允许它做到这点，它只能眼巴巴的看着自己体内的水分慢慢的流失。流失后，血液里的水就少了，血液流动慢，带来的后果是不能为身体的各个器官提供充足的氧气，造成器官缺氧。影响行为能力，鱼儿还猛然发现自己莫名其妙的变瘦了，这时鱼儿赶紧回头，到了河口发现自己终于摆脱危险了，游起来也自如了，从此再也不哭着闹着闯大海了。
同样的道理，汽水区也能把海水鱼挡在淡水河流门外，海水鱼要是来河口瞎逛会出现什么问题？欢迎大家来讨论。汽水鱼却可以逍遥的在两个地方来回串门。那要是汽水区中有个大怪物出现，淡水河流和海洋中的鱼类不是要遭殃了。别急，汽水鱼自然有大自然的安排。下面就是汽水鱼的特征。
四、汽水鱼怎么划分？汽水鱼有哪些类型？
1、广义和狭义的汽水鱼划分
汽水鱼是生活在汽水区的鱼类，有狭义的狭义和广义的汽水鱼。狭义的汽水鱼是指生活在汽水区，产卵在汽水区或者淡水河流或者深海。广义的汽水鱼是指除了上面狭义的以外，还有一些陆封淡水化了的，生活在红树林不在河口的都算。
汽水鱼特征：
生活在汽水区的汽水鱼，在整个生态系统中它们是无害的存在，具有以下特点：
- 水域活动范围小，水浅，个头普遍偏小，对其他鱼类无害。
- 种类数量庞大，在鱼种分布上占有很大的比重，主要以虾虎鱼为主，达到了2000多种。（需要注意的是很多汽水、海水虾虎鱼都有毒，建议当观赏鱼养养。）
- 具有观赏性，有经济汽水鱼也有观赏汽水鱼。
2、经济型汽水鱼
鲻鱼
这是沿海常见的养殖汽水鱼，沿海叫乌头鱼。
乌头鱼
海刀
长江有名的三鲜之一，但刀鱼平时是生活在汽水区，叫海刀，三、四月份在长江下游地方洄游，清明谷雨时节江阴少部分江段的洄游刀鱼才叫真正的“长江刀鱼”，市面上的刀鱼多是海刀或者是陆封湖泊型淡水刀鱼。即便如此，也是非常珍贵。
海刀
金鼓鱼
金鼓鱼
淡水白鲳
产于亚马逊河流域，是经济养殖型汽水鱼，完全可以适应淡水。
淡水白鲳
罗非鱼
和淡水白鲳一样，在我国南方河流、湖泊、水库泛滥成灾。人称非洲鲫鱼。
罗非鱼
3、汽水观赏鱼
射水鱼
产于亚马逊河流域，可以喷水将水面树叶上的昆虫射下来，不能喷很高，喷个40厘米高左右。
射水鱼
小蜜蜂（汽水虾虎鱼）
虾虎鱼的一种，鱼友爱称“小蜜蜂”。
小蜜蜂
弹涂鱼（跳跳鱼）
可当经济养殖鱼，也可当观赏鱼养。
跳跳鱼
潜水艇鱼
中文学名叫暗绿鲀，外形酷似潜水艇，因此得名，鱼友爱称“潜水艇鱼”。
潜水艇鱼
五、汽水鱼要怎么养
怎么养汽水鱼这个问题不是重点，你可以用淡水养，也可以用海水养，鱼缸也没有刻意准备什么缸，但是在鱼缸底部必须要适合汽水鱼生活环境的珊瑚底砂，弄点珊瑚草什么的都可以，海水养可以用天然海水或者是人工配置。如果是长期养，想要养出更好的状态，建议自己配置海水，天然海水杂质太多，人工配置海水用纯净水或者自来水，自来水要暴晒除氯。盐不要用吃的盐，加了碘的精盐不行，可以购买点专用盐。控制水体的酸碱值，其他的就没有了，养鱼就要悉心照料它们，它们是生命，养好了才最容易出状态。
结束语：
此篇文章是一篇轻科普文，主要是为了传递人与自然的理念，探寻大自然，敬畏大自然。生态是个很奇妙的东西，一切如上苍安排好了的。我们平时不注意的河口区域竟然是鱼类难以逾越的鸿沟。正因为如此，才让鱼类世界变得有序。