上一集我们去到北非花园摩洛哥，了解了摩洛哥国名的由来。今天我们来到世界不发达国之一毛里塔尼亚。
毛里塔尼亚位于非洲西北部，西濒大西洋与西撒哈拉、阿尔及利亚、马里、塞内加尔接壤，国土面积约103万平方公里，总人口约480万。毛里塔尼亚北部为撒哈拉气候，南部为萨赫勒气候，炎热干燥。9月为最热月，平均气温约24-34°C，12月为最冷月，平均气温约13-28°C。
主要旅游景点有：撒哈拉之眼、阿尔金海湾、瓦拉塔、努瓦克肖特瓦丹及欣盖提古镇等。其中阿尔金海湾位于努瓦克肖特北200公里，面积12000平方公里。这有海岸、沙滩、沼泽、滩涂、水草、湿地、浅水、海藻、沙洲、瞧屿，陆地水域相接，大漠边缘峗岩高耸，千姿百态。
小木屋和帐篷组成的小渔村零星的散落在海边，金色柔软的沙滩，稀疏嫩绿的草树，湛蓝的海水，海陆相依，水天一色，海天大漠，自然和谐，风景原始，雄浑壮阔，形成了鲜明的强烈反差。这片人间净土令人心旷神怡。
烤全羊是毛里塔尼亚招待贵宾最高规格美食，当地的烤全羊有着独特秘方，他们将羊藏于骆驼肚中，羊肚子里套着熟透的鸡，鸡肚子填满了鸽子和鹌鹑蛋等，而鸽子的内腔则塞着喷香的米饭，焖烤成熟的全羊肉质鲜嫩，还具有特殊的香气。
毛里塔尼亚这个名字源于古代摩尔人和罗马的毛里塔尼亚省，意为"毛里人之国"。毛里塔尼亚最早是巴富尔人的居住地，后北非柏柏尔人迁入毛里塔尼亚北部，与毛里塔尼亚的黑人混合成为摩尔人，先后被加纳帝国、穆拉比特王国、马里帝国、桑海帝国控制。14-17世纪先后成为葡萄牙、西班牙、荷兰、法国殖民地。
1756年法国失去塞内加尔的殖民地，形成了现代毛里塔尼亚的轮廓。1960年宣布独立，成立毛里塔尼亚伊斯兰共和国。期待下一个国家。
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