农家看地“亲”，都知道。但这户把棉被盖在白菜上，这我是第一次见。一般都是在越冬前除白菜，为防冻在家加盖覆盖物好理解，邻居竟把菜园的大白菜盖上，很鲜见。
白菜是十字花科芸薹属二年生草本，第一年结球，是农村重要的食材。越冬后将抽苔开花，之前的菜叶将成为培育下一代种子的养料而逐渐腐烂蜕变，花期5月，果期6月。
白菜原产中国华北，古称“黄芽菜”。白菜含丰富的维生素、膳食纤维和抗氧化物质，能促进肠道蠕动，帮助消化。白菜谐音“百才”“百财”，为美好愿望寄托之意。
白菜是一种比较耐寒的蔬菜，如果以“打籽”为目的，在寒冷的冬季仍然需要一些保护措施来确保它们能够安全越冬。如果就为食用，没必要留在菜园越冬。
因此，就咨询邻居为何不把白菜收回？答曰：为保鲜。诚然，让白菜一直留在田间，根系一直扎在土壤，应该是随用随取，十分新鲜。但冬季寒冷，生长应该是停止的。
白菜虽然加盖了棉被防冻，应该不应在田间久留，因为温度升高后可能开始第二年生长，就不再适合食用。说实话，让白菜留在地里保鲜还是第一次见。
您见过吗？
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