白粥配橄榄菜
可以说是每一个广东人的童年回忆了
泡菜、酸菜、榨菜
同样也是大多数家庭的常备小菜
然而
近期接连爆出两起食品安全事件
令网友直呼：不敢再吃了
橄榄菜生产环境：苍蝇乱飞、腐臭味浓重
橄榄菜生产原料被随意堆放在路边，现场散发着阵阵恶臭
（图源：南方+）
据了解，今年上旬，知名品牌——玉蕾橄榄菜被爆出生产环境脏、乱、差。原料芥菜被直接随意堆放在路边，并已接近腐败，散发臭味。用木棍搅开，还可以看到一只只小的苍蝇，在芥菜上方盘旋！
不出意外，后续的检测报告结果同样不乐观。9款送检产品中，有8款产品被检测出二氧化硫残留量超标，其中最严重的一款，二氧化硫残留值超出限定值5.3倍。
然而，2020年7月31日，广东省卫生健康委员会发布《广东省食品安全地方标准橄榄菜》，其中就已明确要求原料芥菜应新鲜、无霉变腐烂现象。讽刺的是，而玉蕾食品正是该标准的起草单位之一，实在是令人唏嘘。
部分品牌橄榄菜中检测出昆虫碎片
香港消委会就市面上30款腌菜展开调查
（图源：香港消委会）
无独有偶，最近香港的橄榄菜品牌紧接着“中招”。
据了解，香港消委会就30个腌菜样本进行测试，包括营养素、污染物、防腐剂、微生物、以及轻质异物含量。结果发现除了德国酸菜样本Foodcraft外，其余样本均检出轻质异物，分别有粉螨、毛发、昆虫碎片或等金属碎片。
29个样本中有的异物含量为每100克样本含1至314块异物不等，当中3款橄榄菜样本，美味栈、坤兴记和绵香的昆虫碎片含量较多，而坤兴记橄榄菜，每100克有310块昆虫碎片，为众多样本中最多。
样本放显微镜下的轻质异物
（图源：香港消委会）
消委会估计，橄榄菜样本的异物含量颇高，或可能因为橄榄菜的主要原料为芥菜叶，相比菜梗或茎部，菜叶容易摺叠藏污垢，难彻底清洗。储存条件不当亦可能使橄榄菜滋生细菌及受其他物质污染，如苍蝇或昆虫等，影响橄榄菜的衞生状况。
坤兴记表示，已主动回收市场上的所有相关产品，同时根据本会的报告，与生产商跟进，要求作出相应质量改善及标签资料更新。美味栈回复时则指，已实时与厂商针对此报告提出的相关事项作紧密跟进。另为谨慎起见，该公司指已于过去10天内立即停售及全面回收受影响批次的产品。
编辑：赵芃程
本文为香港《经济导报》新媒体文章，
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