众纺路开了二十年多年的包子铺“明亮老面包子”吃的是一种情怀

住在山纺的孩子们应该都吃过一种包子叫"明亮老面包子",用传统发面方式发面,馅料足且价格实惠,素的肉的都是一个价格,还有稀饭,蛋花汤、煮方便面之类的做搭配。

明亮老面包子有韭菜鸡蛋、胡萝卜粉丝,猪肉大葱,木耳白菜,皮薄馅大,价格公道,来买包子的都是街坊四邻,他家门口永远是排长队,蒸出来的包子永远赶不上外面等着买的顾客,供不应求,在里面吃的人都得吃完就赶紧让位子,因为还有其他人在等位。

众纺路开了二十年多年的包子铺“明亮老面包子”吃的是一种情怀

你经常会看到,不忙的时候窗口上会有邻居和卖包子的阿姨探出头来,眉飞色舞的聊着什么,时而还有会发出爽朗的笑声,里面做包子的和面的大叔们也时不时的插上几句。

沾姐姐的光

小时候包子5毛钱一个,我酷爱吃香菇肉包,总觉得香菇和肉在一起那味道空前绝后,姐姐也爱吃香菇肉的,因为家庭条件属于贫下中农,妈妈给我们规定一周才能吃一次包子,或者只有考试成绩好的情况下才破例给我们买来做午餐。

众纺路开了二十年多年的包子铺“明亮老面包子”吃的是一种情怀

老面包子

我要想吃到包子只能沾姐姐的光,因为姐姐学习成绩比我好很多,考试总能拿到好成绩,所以得到奖励也是自然而然的,有次其中考试姐姐考的全班第6名,妈妈就给她3块钱,让我们中午买包子回家吃。

偷吃就是香

姐姐带我去买包子,问我想吃啥馅的,我说要香菇肉的,她说她要肉的再要几个素的给妈妈吃,妈妈爱吃素包子。那个阿姨撩开盖包子那层布的时候看到白白胖胖的包子,我就口水流一地了,装好之后我的眼睛就没有离开过包子。

众纺路开了二十年多年的包子铺“明亮老面包子”吃的是一种情怀

老面包子

走到路上我一直在想怎么就能先吃到嘴里,然后就跟姐姐说,帮我看看小卖部有没有新进的毽子,姐姐嘟囔着说:"你自己咋不去?"然后不乐意的说:"包子你拿着不能偷吃啊",她一进小卖部我就迫不及待的拿起一个往嘴里塞。真的,偷吃的滋味真的是比平时香一万倍,你们试过没?

众纺路开了二十年多年的包子铺“明亮老面包子”吃的是一种情怀

善良的包子铺阿姨

回去姐姐发现少一个包子逼问我是不是偷吃了,我当然不会承认了,然后她跑去包子铺说阿姨给她少装了一个包子,善良的阿姨又给她补了一个包子。之后我又很长一段时间不敢从包子铺门前路过,我怕阿姨问我包子。

众纺路开了二十年多年的包子铺“明亮老面包子”吃的是一种情怀

包子铺阿姨

隔了很久去买包子,善良的阿姨问我你喜欢吃肉的还是素的?我慌张的说吃素,以为她知道什么了,然后她就给我多塞了一个素的,回家打开包装纸我才发现多了一个素包子,阿姨一定是看到我偷吃包子了。

包子铺搬迁

因为街道要统一修缮,临街的搭建的简易房都要拆掉,很多老铺子都要搬走,像这种开了二十年以上的店铺,到现在人依然是络绎不绝,只能搬到附近的店面,所以店面由原来的四五张桌子增加到十几张,店里不仅保留了以前的那些品类还新增加了一些砂锅系列,焖面系列,人还是很多。

众纺路开了二十年多年的包子铺“明亮老面包子”吃的是一种情怀

现在包子铺新址

现在包子的价格是1.5元一个,依然是皮薄馅足,尤其是肉的分量很大,偶然回去吃了两次,依然是以前的味道,吃的是一种情怀!#9月吃什么#