桑白皮 为桑科植物桑Morus alba L.的干燥根皮。秋末叶落时至次春发芽前采挖根部，刮去黄棕色粗皮，纵向剖开，剥取根皮，晒干。
桑植物
【性状】 本品呈扭曲的卷筒状、槽状或板片状，长短宽窄不一，厚1～4mm。外表面白色或淡黄白色，较平坦，有的残留橙黄色或棕黄色鳞片状粗皮；内表面黄白色或灰黄色，有细纵纹。体轻，质韧，纤维性强，难折断，易纵向撕裂，撕裂时有粉尘飞扬。气微，味微甘。
桑白皮药材
桑白皮性状鉴别
真品桑白皮
外观多呈长而扭曲的板状，或两边向内卷曲成槽状，长短宽窄不一，厚度约1～5毫米，外表面淡黄色或近白色，有少数棕黄色或红黄色的斑点，较平坦，有纵向裂纹及稀疏的纤维，内表面黄白色或灰黄色，平滑，有细纵纹，或纵向裂开，露出纤维；体轻，质韧，难折断，易纵裂，撕裂时有白色粉尘飞出；闻之微有豆腥气，口尝味甘微苦。
伪品柘树皮
外观与正品相似，但厚度较薄，多在1～2.5毫米左右，外表面多为灰白色，比较粗糙，有横向皱纹及颗粒状突起，有的还残留橙黄色的栓皮，内表面灰白色，有侧根痕穿孔；皮亦难折断，但折断的断面略带纤维性；闻之气微，无豆腥气味，口尝味微苦涩。
混淆品华桑、蒙桑的根皮 则较硬而厚；栓皮未除尽的呈金黄色鳞片状；横切面可见放射状条纹和斑点；味甘淡。
伪品构树皮和柘树皮 粉性较差、纤维性较弱，味淡或微苦涩， 久嚼不呈丝绵状 ，可资区别。
桑白皮混淆品：构树皮
桑白皮混淆品：华桑
桑白皮混淆品：柘树皮
【炮制】 桑白皮 洗净，稍润，切丝，干燥。
【性状】 本品呈丝条状，外表面白色或淡黄白色，有的残留橙黄色或棕黄色鳞片状粗皮；内表面黄白色或灰黄色，有细纵纹。体轻，质韧，纤维性强。气微，味微甘。
桑白皮饮片
蜜桑白皮 取桑白皮丝，照蜜炙法（通则0213）炒至不粘手。
【性状】 本品呈不规则的丝条状。表面深黄色或棕黄色，略具光泽，滋润，纤维性强，易纵向撕裂。气微，味甜。
蜜桑白皮
【 化学成分 】
主含黄酮类化合物、桑色呋喃、伞形花内酯，东莨菪素、环桑素、环桑色烯、环桑根皮素、桑黄酮、桑根皮素、桑色烯、桑素等成分。
【 药理作用 】
1、 降压作用
桑白皮的醇提取液5～6mg/kg，对麻醉兔、犬十二指肠给药可使动物血压明显而持久的下降。而对实验性肾性高血压的动物20g/kg口服，亦能产生明显的降压作用。切断两侧迷走神经或于第5～6颈椎部位切断脊髓，其降压作用不变。桑白皮用*醚乙**、热水或温甲醇的提取液，对兔皮下注射1g(生药)/kg时，可使血压下降2～3.3kPa。从桑白皮中提得一种物质[熔点(分解)为144℃]，给家兔静注10mg/kg，血压立即显著下降，切断颈迷走神经或颈椎，此作用仍存在，故推断提取物中可能是乙酰胆碱样物质。桑白皮提取物能抑制离体蛙心、兴奋兔离体肠管，而降低血压作用可被阿托品对抗。提示此种降压抑制，可能是抑制了血管运动中枢而出现的，降压同时对肾血流量似有增加。从桑白皮中分离出的桑根酮静注家兔，即能显著降压，环桑皮素、桑皮呋喃C等都有降压作用。
2、利尿作用
桑白皮煎剂2g/kg，给家兔口服或桑白皮水提取液及正丁醇提取物300～ 500mg/kg，给大鼠口服或腹腔注射，均有显著的利尿作用。使尿量及尿中的氯化物 (Na、 K 在6小时内排出量均显著增加。本品有显著的利尿作用。
3、镇静镇痛作用
桑白皮的石油醚、*醚乙**、乙酸乙酯等脂溶性溶媒的提取物给小鼠静注，能减少小鼠的自发活动，并有抗惊厥的作用。桑白皮水或正丁醇提取物50mg/kg以上腹腔注射小鼠，可使动物自发活动减少，触觉及痛觉反应降低，瞳孔散大，并能轻度抑制小鼠电休克的发生。
4、抗炎作用
桑白皮水提取物给大鼠口服或注射对角叉菜胶及葡聚糖所引起的脚肿胀有抑制作用。
5、抗菌作用
桑白皮煎剂对金黄色葡萄球菌有较强的抑制作用;对伤寒杆菌及福氏痢疾杆菌也有轻度的抑制作用。桑皮呋喃A对金黄色葡萄球菌、分歧杆菌均有较强的抑菌活性。环桑皮素也有抗真菌作用。
6、抑制血小板聚集
桑白皮中所含酸性物质，可影响血小板内的环氧合酶，从而抑制了 TBX2的生物合成，或抑制12-HETE的生成，通过改变花生四烯酸的代谢，影响血小板的聚集。
7、降糖作用
桑白皮中分离并证实了降血糖成分Moranoline（脱二氧亚胺基葡萄醇）和MoranA降糖物质，经过试验，已经证实了，MoranA对四氧嘧啶诱发的高血糖小鼠（血糖250~450mg/dL)有剂量依赖的降糖效果医学.教育网。
8、其他作用
桑白皮热水提取物体外试验，对人子宫颈癌JTC-26株的抑制率为70%左右，具有诱生干扰素作用。桑白皮能兴奋离体兔子宫，轻度促进兔耳下腺的分泌。并能抑制磷酸二酯酶。有导泻作用。桑白皮水提取物对豚鼠有轻度镇咳作用，正丁醇提取物也有镇咳作用，还具有一定降温作用。以桑白皮为主药的解热清脑糖浆也有较好的解热、祛痰止咳作用。
【性味与归经】 甘，寒。归肺经。
【功能与主治】 泻肺平喘，利水消肿。用于肺热喘咳，水肿胀满尿少，面目肌肤浮肿。
【用法与用量】 6～12g。
【贮藏】 置通风干燥处，防潮，防蛀。