淄博烧烤火了，火的既是烧烤的味道，更是淄博这座城市的烟火味与人情味。说到味道，作为鲁菜的主要发源地，淄博人对于味道的追求可以说一直是执着甚至是痴迷的。
淄博市五区三县，城区下辖五个区，分别是张店区，淄川区，博山区，临淄区，周村区。大家能够想像一下，就是这城区分成的五个区，居然会根据各自的饮食特点，发展出了五家百年老字号的调味品酿造品牌吗？
博山菜是鲁菜的源头之一，而正宗的博山菜，绝对少不了本地的“正堂”调味，不是说用其他的就做不出正宗的鲁菜，但如果用正堂的调味料做出来的，就总会感觉更加地道，这也是其他地区比如北京和济南的有些鲁菜馆子宁可增加运输成本也要坚持用正堂调味料的原因。
淄川区的“川鹰”调味料相对于博山的正堂，在口味和侧重点上又有不同，川鹰的酱香味道更加的适合让本地的各种特色早餐或是炒菜卤味来提香，所以市内很多的餐馆、肴菜店、卤味店和早餐店，就喜欢用川鹰的酱油或是大酱来腌制底味。川鹰招牌的芦笋酱油枸杞醋更是畅销全国。
临淄区的“巧媳妇”调味料，在确保本地人口味习惯的基础上，还开发出了更加多的品种，甚至走出了国门，像是韩国的蘸酱，有很大一部分就是由临淄的巧媳妇生产的。
周村区的“玉兔”，是国内十强的食醋品牌，玉兔走集团化发展，在全国有多家的生产基地，闻名全国的“天下第一村烧饼”也是玉兔旗下的。
张店区的“宝凤”，是淄博市主城区的调味品担当，味道柔和更加适合主城区人们的生活节奏和饮食口味，其中的纯生酱油，纯生食醋更是王牌产品。
所以综合来看，淄博确确实实是一座有“淄”有味的城市，前来打卡的客人们在返程之前不妨把淄博的调味品都带上一些回去，在家做饭的时候说不定会有意想不到的惊喜味道在等着你。
好客山东，情义齐鲁，祝所有来淄博的客人们吃得高兴，玩得开心！
另：邻居潍坊寿光的蔬菜节也已开幕，场面宏大，细节丰富，欢迎大家逛完淄博也去那边转转，全山东都转转更好！