俗话说的好年年有余，或许是真的爱吃鱼亦或者是为了讨个喜庆，大多数家庭过年的时候都会做道鱼，马上又到春节了，又是各地网友比拼厨艺的时候，近日网友们一起评出了所谓中国四大名鱼，来看看有你家乡吗？
第一个糖醋鲤鱼
来自山东，算是鲁菜的代表菜了，主原料是来自黄河的鲤鱼，将鲤鱼处理好后，将其油炸至金黄色，最后再浇上调制好的汤汁，外酥里嫩香气扑鼻酸中带甜，绝对是来山东必吃的一道菜。
第二个水煮鱼
四川的水煮肉片想必大家都听说吧，这道菜算是它的演化版本，只不过原材料就变成了鱼，将鱼切成薄片煮到半熟后，再放入豆芽辣椒等一起煮熟，香辣可口绝对是下饭利器。
第三个剁椒鱼头
既然提了辣，就不能不能不提湖南，提湖南的鱼自然不能不提这道剁椒鱼头，以胖头鱼的鱼头作为主原料配以辣椒葱姜等调料蒸成，肉质鲜嫩绝对令人记忆深刻。
第四个松鼠桂鱼
产自江苏，据说诞生于清代，虽然有松鼠两字，但原料中与松鼠无关，松鼠主要指的是造型，味道酥脆可口，无论是待人接客还是自己吃都是相当拿的出手的。
不知道上面三个你吃过哪个呢？