导读：不用烤箱，就能做的3种“烧烤”美食，经济实惠又美味，孩子特别爱吃

很多人用烤箱都掌握不好温度和时间，有时明明想给孩子做一顿美味，结果却成了大型翻车现场。不仅孩子没有吃到美味，自己的自信心还受到了打击，烤箱也就放在那里成了摆设，长久不用说不定都已经坏了。还有的家庭，是因为烤箱的价格和制作成本而放弃使用烤箱，但孩子又喜欢一些烤箱做的“烧烤”美食时，心里不免有些犯难。

其实，许多烤箱做出来的美食，用平底锅也一样能做出来，不仅火候和时间容易掌握，也更加经济实惠。做出来的味道完全可以和烤箱相媲美，孩子特别爱吃。今天就和大家分享3种不用烤箱也能做出来的“烧烤”美食，一看就会。

第一种：【奥尔良鸡翅】

具体做法：

1、鸡翅冲洗干净后，用刀在鸡翅上划几刀放进碗里，加姜片、葱段和料酒，腌制十五分钟去除腥味。腌好后把鸡翅捞出，放进干净的碗里。

2、把奥尔良粉料加适量的清水搅拌均匀后，倒在鸡翅上，用手抓匀。保证每一块鸡翅上都有奥尔良料汁，腌制2个小时以上会更加入味。

3、平底锅刷油，把腌制好的鸡翅再刷上一层蜂蜜，放进锅里，开小火煎制。煎的时候要勤翻面、勤刷油，避免煎糊，如果可以吃辣的话，在煎制的时候可以撒点辣椒粉和孜然粉，味道更香。大概煎制十分钟左右，两面煎至金黄焦脆就可以出锅了。这种做法还可以用来做奥尔良鸡腿，也是非常好吃的。

第二种：【香煎带鱼】

具体做法：

1、新鲜带鱼买回来后，去掉内脏和黑膜，处理好后用清水冲洗干净，用刀切成长块后，在鱼身上划几刀方便腌制入味。切好的带鱼放进盘子里，加葱段、姜片、料酒、胡椒粉、食盐和花椒粉，用手抓匀后腌制三个小时以上。

2、把腌好的带鱼夹出来，每一块都均匀的裹上一层淀粉。平底锅加适量食用油，把裹有淀粉的带鱼放进锅里，一面煎至金黄定型后再翻面，避免弄碎鱼肉，两面煎至金黄定型就可以出锅了。

第三种：【五香土豆片】

具体做法：

1、土豆刮掉外皮，冲洗干净后切成大一点的薄片，放在汤碗里，加适量清水浸泡十五分钟，这是为了把土豆里的淀粉浸泡出来，这样后面做出来的土豆片口感和味道会更好。

2、调酱汁：准备一个空碗，加一勺食盐、一勺胡椒粉、两勺五香粉、两勺孜然粉搅拌均匀。能吃辣的，可以再加两勺辣椒粉。

3、平底锅刷油，把土豆片均匀的铺上去，在土豆片上也刷上一层食用油，开小火煎。煎至半透明时，把刚刚搅拌的调料均匀的撒在土豆上，翻面后再撒一层。土豆片煎至两面焦黄变硬后就可以装盘，撒上葱花装饰一下就可以了。

烤箱能做的美食，许多都可以用平底锅代替，什么蒜香金针菇、煎豆腐、烤鱼、脆皮五花肉等等，只要掌握好制作方法，都可以用平底锅做出来。做出来的味道一点也不比烤箱差，上面这3种美食，可以在家里给孩子做着试试，保证孩子爱吃。