一次入门读懂19种茶具 (有关茶具的知识400字)

泡茶的程序可简可繁,用到的茶具也是可多可少。简单到一壶茶只需要一个杯子;繁琐到茶具准备等,都具有仪式感。

茶艺师使用的茶具往往要比平常人多得多,却不觉得繁琐。但在实际意义上,每种茶具都有自己独特的用途。

那么对于茶具,你有认识哪些呢?

一.基础茶具

①盖碗:盖碗是一种上有盖、下有托,中有碗的茶具。又称“三才碗”、“三才杯”,盖为天、托为地、碗为人,暗含天地人和之意。

②公道杯:杯中央立一老头或龙头,体内有一空心瓷管,管下通杯底的小孔,头体下与杯底连接处留有一孔,向杯内注水时,若水位低于瓷管上口,水不会漏出;当水位超过瓷管上口,水即通过杯底的漏水孔漏光。这种漏水杯民间称“公道杯”。

③品茗杯:用来品茶及观赏茶的汤色。故此品茗杯多为白瓷、紫砂或者玻璃的。

④闻香杯:闻香之用,比品茗杯细长,是乌龙茶特有的茶具,多用于冲泡台湾高香的乌龙时使用。

⑤茶杯:茶杯的选择也有四字诀:小,浅,薄,白。小则一啜而尽;浅则水不留底;色白如玉用以衬托茶的颜色;质薄如纸以使其能以起香。

⑥茶叶罐:用于储存茶叶。

⑦茶滤:滤网是过滤网的简称,用于分类茶汤和茶渣,提高茶汤纯度,出茶汤时把滤网放公道杯上即可。滤网不用时放置在滤网拖上。

⑧茶巾:用于清理茶桌。

二.茶道六君子

在茶道中,必不可少的就是茶道组合,茶道组合简称茶道组,也被称为茶道“六君子”。茶道六君子顾名思义是有六件,指的是:茶筒、茶匙、茶针、茶漏、茶夹、茶拨,这六件。

①茶筒:指的是放茶具用品的小筒,例如笔筒一样的存在。也有人称之为“茶道瓶”或者是“收纳筒”。

关于茶道你了解多少,关于茶艺你知道多少

来源:微信公众号(润德茶具)

②茶匙:又称“茶扒,是用来取茶用的,它能代替手指,去挖取茶壶中泡过了的茶叶。

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③茶针:这个工具是用来疏通茶壶的内网,以保持水流畅通当壶嘴被茶叶堵住时用来疏通,或放入茶叶后把茶叶拨匀,碎茶在底,整茶在上,所以它又称“茶通”。

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④茶漏:茶漏则于置茶时,放在壶口上,已倒茶入壶,防止茶叶掉落壶外。

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⑤茶夹:主泡人需要清洗杯子时,一般不会用手来直接拿杯子,而是用镊子一样的夹子来夹着杯子来洗,它可以防烫而且比较卫生。当然,茶夹其实还有一个功能,就是与茶匙那样,可以夹出茶壶当中的渣叶。

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⑥茶拨:茶拨通常用来将茶则上的干茶从往壶或盖碗里拨或泡完茶从壶里往外掏出茶渣. 同样起到隔离手直接接触茶品,保证卫生。

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介绍了这么多的茶具,是不是又增加了不少的知识呢?

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