根据市场调查，奶茶这个行业是非常有发展前景的，开奶茶店的创业项目投资小、利润高，自然引来众多创业者的加入。开奶茶店就能“一本万利”？这个是很难说的，任何投资项目都有成功与否，开奶茶店难免会有生意不温不火的时候，但做好门店经营，以及避开误区就会相对轻松一些。
1、无主打产品
总有小伙伴认为，开奶茶店就是要奶茶产品越多就越好，这样消费者的可选择就多，就能够满足不同消费者的需求了。满足消费者的需求是对的，但产品多却没有主打产品，就如同“一盘散沙”，当店铺面对行业竞争时，分分钟就会被淘汰出局。
2、过度地节约
在奶茶店的生意不好时，营业额往往也就会受到极大的影响，在此期间多数经营者想的是奶茶原料上“节流”，以此来减小损失，但是“有舍有得”，当奶茶店生意不好时，聪明的经营者会更舍得投入，因为只有把产品做好，奶茶店才会有更多的顾客愿意进店消费。
3、盲目性乐观
门店遇到生意不好的时候，应该从自身找问题不要盲目的乐观，如果是一两个顾客不来店里消费，这可能是顾客的问题，但不止一两个，而且别人家的奶茶店生意很好，问题还会是出在顾客身上吗？在这样的情况下，作为奶茶店的经营者就应该反思自己，多了解下市场行情和消费者的消费需求，据此制定经营策略，进行改造。
4、上新没规划
奶茶店除了门店的主打招牌饮品，还需要及时的上新新品，以此来吸引新老消费者的注意力。奶茶店想要收获消费者的心，应该以质致胜，为消费者提供新鲜感的同时，产品还要足够的美味，并做好上新规划，不能随随便便的进行产品上新，毕竟“心急吃不了热豆腐”，一味的着急赶进度，上新只会“事倍功半”，还并不会为奶茶店带来多大的收益。
5、思路无条理
奶茶店生意不尽人意之时，不应是盲目的对事情做出判断，更不应该是自乱阵脚，应该保持头脑清晰、思路有条理。也就是说将注意力放在为何自己经营的奶茶店无法留客，找出问题实质性所在，进而制定出合理的改进措施。