如果有机会真的很想环球一圈，只为了那不同的风景和美食！如果不能实现这个愿望，那就自己在家做各国美食吧、满足一下味蕾和那颗骚动的心！ 今天分享墨西哥风味的早餐----墨西哥卷饼，里面卷上胡萝卜和土豆丝，在来一杯玉米椰子汁，体验一下异国美食吧
准备食材： 面粉100克， 胡萝卜一个，土豆一个， 虾7.8个，培根一片，青豆7.8粒
做法：
1. 温开水和面，醒发， 中间把土豆，胡萝卜洗净，用擦子擦成细丝，加入少量盐，
2. 热锅倒油，葱花爆锅，放入胡萝卜和土豆丝翻炒，加两滴醋，这样土豆丝更脆口
3. 面团醒发20分钟后取出，揉均匀，分成小剂子，然后在团圆，擀成小薄饼，
4. 下面的薄饼上加入一小捏的盐，上面的面团沾植物油，然后盖在一起，擀成薄饼
5. 电饼铛预热，放上擀好的薄饼，稍微变色后翻面
6. 烙出黄色面来即可， 饼里面烙两分钟，最后把虾和青豆，培根加盐，黑胡椒煎制5分钟。
7.把烙好的饼分成两个，因为之前加了油，很容易分成双页饼，这样饼会更加薄和柔软。加入超好的胡萝卜土豆丝卷好即可，就是墨西哥卷饼了，哈哈，其实也是我们中国的春饼！
8. 最后摆盘，加上番茄酱点缀， 搭配玉米椰子汁，水果，一顿异国风情的早餐就做好了！
小编励志将达人们自己制作的美食分享给众位吃货朋友们，如有侵权，请联系小编删除！