今天 安要 给大家介绍的就是这样一株 野 菜，它就是马骝卵。马骝卵别名蕨薯，蛇蛋参，因为长得像是鸡蛋所以有的地方称它野鸡蛋。
马骝卵在我国的分布范围很广，产量也很高，最关键的是它可以全年采摘，而且马骝卵是丛生的，往往找到一株就会扯出大把大把的马骝卵。
在六七十年代，生活条件艰难的时候，很多 短粮的农家 人就是靠这个野菜 充饥的。
近年来，马骝卵虽然退出了餐桌，但它的入药价值渐渐被发掘。值得一提的是，虽然无毒，可食用，但是却不能直接吃。农村的家长一般都是先煮一下，才放心给孩子吃，煮了之后的马骝卵味道很好，刚入口就有一种草本的清香。
如今， 农村 已经出现了专门养殖和挖掘 “ 马骝卵 ”的人员 ，这 也 就导致马骝卵的数量越来越少，而且大部分的 “ 马骝卵 ” 都被入药，据 说 ，在 广州 一斤 “ 马骝卵 ” 被卖到20多元的高价。