

4015个日出日落,
每一条车水马龙的街道,
每一个灯火阑珊的社区,
面包工坊就在这里,
早晨餐桌、午后茶点、生日聚会、旅途行囊
都有面包工坊最真诚的奉献,
用新鲜、健康、美味的烘焙食品,
感动着味蕾,温暖着人心。

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4015个平淡却不平凡的日子里,
7×24小时不间断的全情付出。
晨光朝霞里与城市一同醒来,
万家灯火时送走最后一个客人,
午夜时分灯火通明的中央厨房,
风雨无阻的物流保障……
这一切的坚持,
只为做最好的烘焙,始终如一。

每一个烘焙产品,
都饱含着面包工坊对美食的情感。
万物皆有灵性,
如果在做面包的时候融入感情,
那面包也将拥有生命,
一定是鲜活的、动人的,
味道一定是与众不同的,
烘焙是有灵性的,
全因面包工坊对美食的热爱而产生,
因为热爱,这一做就是十一年。

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坚持专业的始终如一
每天以整洁的店堂和氤氲的香气迎来送往,
每天用炉火的温度和妙曼的味道点燃味蕾,
美食的背后,
总有很多别人无法察觉到的细节,
手上的劲道,心里的节奏,烘焙是讲火候的,
每次屏住呼吸打开炉门,心中充满期待,
用最好的食材做最好的烘焙,
这是面包工坊对品质的极致追求。
何为真正的严苛与专业,需要时间去淬炼。

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坚持食材的始终如一
当我们谈到一个食材时,
首先想到的是它的风味,
而能赋予这种风味的就是食材本身,
在研发和制作的过程中,
坚持让食材回归本来的样子,
力求把它本身的风味发挥到极致。
视觉的美观固然重要,
但绝不会因为好看,
给产品加上太多多余的东西。

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坚持健康的始终如一
只选用最地道优质的新鲜食材,
拒绝反式脂肪酸和食品添加剂,
这是可以放心让家人和孩子尝到的美味,
这其中饱含了爱与不易。
这是十一年来面包工坊对产品品质的不懈追求,
也是十一年来面包工坊对消费者健康的郑重承诺。

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选用的经典健康好食材
进口意大利马斯卡彭芝士
意大利的芝士贵族,质地柔软,奶香浓郁,极其昂贵,面包工坊提拉米苏中的芝士都是它,也只有它。
安德鲁果茸
来自法国的高端优质水果果茸,给慕斯附上全新的口感。
香浓乳脂奶油
来自新西兰的天然乳品专家,南纬41度的天然牧场孕育了安佳奶油独特的清甜口感。安佳乳脂奶油,奶味更浓,清爽不腻。
精选阳光提子
精选沐浴充沛阳光的提子,配合面包工坊秘制腌渍法,使提子的口感更丰富饱满。
加量Q弹布丁
采用生态无公害的新鲜蛋黄制作而成的布蕾布丁,奶味浓郁,Q弹爽口。

面包工坊经典烘焙美食

脏脏包
天然酵母发酵的纯正软欧,既保留了法式面包的低糖低脂,激发出小麦纯粹风味的同时,又有着柔软Q弹的口感。
食味甜香而不腻的紫米,经过淘洗和高温蒸煮,颗颗晶莹,软糯可口,加上独有厚重口感的可丝达西点奶油夹心调制而成的夹馅,细腻丝滑的口感在你口中旋转。巧克力浓郁的香气源自西非的阳光可可豆,如同你灿烂的笑容温暖人心。

半熟芝士
很多爱芝士的人都说不清对它为何情有独钟,也许是它细腻爽滑的口感,或是因为它浓郁的奶香,或是那一种即食的,瞬间能让食材变出另一种风格的能量。
半熟不是没烤熟,而是轻度烘焙,精确到秒的烘焙时间,烘焙温度也要恰到好处,吃到嘴里,清新感取代饱足感,让你停不下来。

(以上图片均来自网络,请以实物参考为准)
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面包工坊入驻云投中心悦云天地
奇妙味蕾之旅即将起航
十一年沉淀,气度卓尔不群,含香绽放;
十一年沉淀,品味动人心魄,扑面而来;
或彩或淡、或明或暗的光,
折射出面包工坊的品牌温度,
实木、石材、金属、亚克力……
店面装修材质的应用,
无不彰显着面包工坊对品质的态度,
精致的灰、优雅的白、高贵的蓝……



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时尚烘焙的新高度
十一年后的面包工坊,依然坚持着匠心精神,用专业和热情,将健康美味的烘焙变成一种品质生活,用精致和时尚,创造出惊艳的蛋糕,为Ta带来特别的感动。轻柔流淌的音乐,已悄悄奏响食客的喜悦,就是这样的动人,若不亲临,如何体会面包工坊十一年的用心?

云投中心悦云天地购物公园
面包工坊即将绚丽呈现
敬请期待
