大约六、七年前，美国西部各州发生了一波葡萄酒庄园的抢购热潮，根据美国中介机构的统计，那两年，酒庄的转售率高达27%，而抢购的主力竟然是中国人和日本人。
如今无法考证当年为什么发生抢购潮，但对中国人买酒庄我还是多少了解一些原因，大致与国内红酒市场的繁荣，以及国内一批在互联网产业创富者的出海有关。
2018年，我去美国考察，在俄勒冈州参观了一个上海朋友盘下的酒庄。
有近百英亩的葡萄园、两栋共七百多平米的别墅，一座一千两百平米的酿酒厂。
问起他买下酒庄的原因，他告诉我，最初只是为了买房，后来当地的房产经纪告诉他买酒庄更合算，有品质更高的房子，有葡萄园，有酒厂酒窖，不但隐私性更好，每年的酒卖掉还有不菲的收益。
他考察了一下，确实如此，再加上国内有做红酒的朋友，一细聊，就有了更大胆的计划。
酒厂用的都是自产的葡萄，自然产量不算大，但酒窖里有上万瓶的存酒，这哥们就准备把红酒重新包装一下，投点钱拿些国际不入流，但唬人的奖项，再把酒弄回中国，比在美国卖利润大得多，如果卖得好，再去其他酒庄收点酒，哪怕品质差点，国内消费者哪喝得出来？
那些国内的经销商的销售热情也不用太担心，每年请他们到庄园住几天，一起喝喝酒，采采葡萄，出海钓钓鱼，销售热情大得很。
至于那些喜欢这个酒的当地人，上海大哥完全没看在眼里，不到十美金一瓶的零售价赚不了多少钱，而那些卖二三十美金一瓶的高档货又没人买。不如全弄回国去，好东西要让国人享受。
一年后在加州，一个朋友带我去了一个日本人的葡萄酒庄园。规模没有上海大哥的大，房子更谈不上奢华，连酒窖都显得有点简陋。
但让我有点儿意外的是，酒庄葡萄园里的工人很多，不但在给葡萄藤修枝剪叶，还在开辟新的种植点，更是有不少工人在搭建新厂房。
庄园的主人英文流利，甚至还能说些汉语，他告诉我，打算在原来的酒窖旁边建一个清酒的酿造厂。
我有点不相信自己的耳朵，清酒厂？
那日本人点点头，告诉我，这里的红酒非常有特点，自己不想做任何调整。但美国人喜欢来庄园品酒、晒太阳、聊天，酒是一种社交的媒介，美国人之所以消费红酒的量很大，就是因为不限于在餐桌上喝。
红酒如此，他想清酒也应该如此，他酿造一些用本地水源和粮食酿造的清酒，可以让来喝酒的美国人试试。清酒只出现在饭桌上，很难在美国推广开，要把它变成社交酒，那么在红酒庄里再合适不过。
我问他是不是因为要做清酒才买的酒庄？
他摇摇头，说他妻子喜欢红酒、喜欢酒庄，他不过是硅谷的一个日本公司的中层管理者，买下酒庄，圆妻子的梦，花掉了他们一生的积蓄。而做清酒只是因为他个人喜欢，也有家族的传承，他不希望美国人永远在寿司店里才会尝试清酒。
大约三年后，上海大哥在国内的葡萄酒生意因为竞争激烈，无疾而终，庄园更是因为生产管理方面的问题，连年巨额亏损，不得不低价卖掉，搬去了市区。
而那个日本庄园主的自酿清酒，却已开始出现在附近城市的超市里。
2019年我偶然去了趟四川阆中，在江边品了杯从未喝过的桂花压酒，清香醇厚，回味悠长，浓浓的乡愁。
