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说到面花制作,大家首先想到的是巧手大妈小媳妇们,但在华州区下庙镇滨坝村,28岁的小伙子王升不但从事传统华州面花制作,还博采众长,通过创新经营和外出展示,赋予华州面花新的生机和更大影响。



早上八点见到王升时,他正在店里忙着给顾客赶制满月花馍。布满祥云的“龙身”、威风凛凛的“虎头”、富贵有余的“鱼尾”、长命百岁的“长命锁”、吉祥如意的“葫芦”,各种寓意的面花在王升手里变得生机勃勃。

顾客 郭育红:今天是我外孙过满月定做这馍,希望娃以后长命百岁生龙活虎,聪明伶俐。做得很好,我从几家看了之后,还是选了人家这里,这馍确实很好。




王升自小在奶奶身边生活,玩耍中痴迷上了奶奶手里的面团,看着面团像有了魔力一样变化出各种各样的动物花卉,他内心充满了想象。后来外出打工,见识到各地不同特色的花馍后,他更是抑制不住自己创作花馍的想法。2016年,王升回到家乡,正式从事花馍制作,并在当地小有名气。

华州区下庙镇滨坝村村民 王自芹:娃这的馍也蒸的气派一点,也蒸的细致。

家人也在帮忙的同时给王升提出建议意见,帮助他开拓客源。

王升的奶奶 贺宝珍:娃现在捏这个捏的非常好,我反正看见的话感觉也有点骄傲。


因为王升制作的面花形象生动、寓意丰富,得到了省文化厅的肯定认可,先后受邀在哈萨克斯坦、丹麦、澳大利亚等地进行了展览交流,受到外国朋友的喜爱。


华州花馍艺人 王升:外国人也很喜欢花馍,每到一个国家去,花馍老年人、中年人、年轻人都爱,个人心里也感觉到很高兴,毕竟代表的是中国。

在继承传统面花技艺的同时,王升还不断创新面花造型和色彩,赋予其新的生机。


现在王升的面花生意越做越好,订购面花需提前一个多月预约,仅面花一项年收入就达七八万元。

华州花馍艺人 王升:好的花馍都有自己的创新,如果不创新的话肯定就跟不上时代了。以后吧,我就想着明年把这个店扩大一下,然后继续做华州(县)花馍,传承华州(县)花馍。
记者:之国 琼阳 韩丹丹(华州台) 编辑:秀芬