1.主料：土豆大约300克、羊排看人数600克是3个人吃的
辅料：菜籽油大约50克、盐10克、白糖15l克、味精1l克、辣皮子20l个、大葱1l个、大蒜1l个、姜5l克、八角1个、花椒粒1l克、草果l1个、青辣椒1l个
2.在就是把羊排切段
3.把凉水下锅，煮开了然后在捞起
4.葱姜蒜呢先洗净切段和片，然后辣皮子用热水泡个1分钟捞起，青辣椒l洗净切块
5.要热一下锅的凉油，油热5成下白糖，小火在慢炒到白糖起咖啡色的泡泡状态
6.中火翻炒l出羊排出水分l出香味（大约3分钟左右就差不多）
7.加入八角、花椒粒啦、草果啦、辣皮子翻炒出香味
8.加过水侵泡过羊排，大火烧开了以后呢，转中小火烧40分钟左右差不多
9.还要记得把土豆洗净去皮切块快哦
10.加锅里的翻炒均匀了就差不多啦
11.加一些盐翻炒均匀，在然后烧到羊排、土豆熟透了
12.加上大葱、大蒜啊、青辣椒啊、味精啊
13.翻炒均匀之后等出香味即可出锅
这道美味的佳肴就做好啦 很有营养好吃不胖 请订阅 关注我 收藏把