细菌在培养基中的生长遵循对数生长周期，在接种细菌后，分为四个阶段，分别是延迟期、对数期、稳定期和衰亡期。延迟期指接种细菌后，细菌数几乎保持不变甚至减少，对数期细菌细胞代谢最强，细菌数以几何倍数增长；稳定期是细菌数量几乎不变，细菌死亡和新增数几乎相同，衰亡期指细菌数急剧下降，新增数量远远小于死亡数量。
人体的胃肠可以认为是一个微生物培养器，在这个培养器中，有益生菌，有中性菌，有致病菌，有益菌为人体的健康加分，中性菌在没有病变时，对人体有益，当人体发生病变时，它们对人体有害，致病菌是可以使人体致病的一类微生物，对人体的健康有害。
人体的消化系统，是一个开放式系统，它由口腔、食道、胃、小肠、大肠、肛门组成，与外界环境相通，我们虽然注意饮食的卫生，但是因为空气、食物、餐具等等因素，我们不能保证进入消化系统的都是益生菌，但是如何保证消化系统微生态的平衡呢？
人体在进化过程中，形成一套自身的维护系统。首先，在分娩过程，首先定殖在小孩肠道中的是母亲阴道中的益生菌；其次，母乳的喂养，因为母乳中有低聚半乳糖，这是一种益生元，可以选择性增殖婴儿肠道的益生菌；第三，口腔的唾液含有溶菌酶，可以杀死一部分微生物，可以严格控制进入食道的细菌数量；第四，胃液的PH值大约在2.0左右，也可以杀死一部分微生物，进而控制肠道内微生物数量和种类。
怎样使胃肠道微生态平衡呢？我们就要从细菌生长的规律考虑，适当的补充一些益生菌，可以缩短延迟期，补充益生菌，可以是益生菌制剂，也可以是一些具有活菌的酸奶，这些都可以增加肠道益生菌的数量。从对数期来说，就需要提供有益菌的生长环境，选择性的增殖益生菌，有益菌增殖，首先要提供营养，这种营养，有益菌可以利用，但是有害菌和中性菌不能利用，这种营养，就是益生元。
母乳中的益生元是低聚半乳糖，外源的益生元由低聚果糖、低聚异麦芽糖等，当益生菌有足够的食物，其数量就可以大幅度增加。同样，为抑制有害菌的对数期生长，也要限制它们的有利增殖环境，这就是益生菌增殖后产生的短链脂肪酸，可以降低肠道的PH值，这可以抑制有害菌和中性菌的生长。稳定期，保证有益菌的优势，限制有害菌的增殖，有益菌还可以生产抗菌素，也可以加速有害菌的衰亡。
每日补充益生元，使肠道益生菌的生长维持在对数期，肠道内益生菌的数量就可以得到保证，那么胃肠道的微生态系统就可以保证平衡，人体肠道保持健康状态。
瑞久益生元由低聚异麦芽糖和低聚果糖复合而成，可有效增殖肠道内益生菌，是维持肠道年轻态佳品。