这是一篇除了封面,没有一张配图的文章。
万万没有想到,自己创业的第一件事,竟然是开始写头条,2021年3月4日的深夜,独自在异乡,和家人刚刚通完视频电话,打开笔记本准备做一些实际的东西,思来想去,干脆把我的所思所想写下来吧,也给自己的大脑放个假。
开门见山,脑子里的雏形还得从我媳妇儿说起,她来自大巴山深处的四川通江,每年我都会和她一起回去,老家的人大多会选择出门打工,近的到成都,远的呢则到了上海广州,也只有过年的时候,小镇才会人满为患,加上山区阴晴不定,给我一种每次去了都在下雨的印象。
外面下着毛毛雨,但家里的温馨家宴却是丈母娘最好的作品,酥肉小火锅当然离不开美味的烟熏腊肉,说起这个腊肉,可是外婆亲自饲养的猪仔,山里人不追求那么快速的出栏,一头猪会养得很大很肥,肉质也自然是口感十足,尤其是烟熏腊排骨炖出来的汤,想起来就冒口水;除了腊肉,还有烟熏豆腐,这是我最喜欢的一道菜,非常的独特,一块豆腐被熏烤得只剩下拳头大小,煮透切丝,和泡辣椒一起,酸辣回香,韧性十足,席间的其它菜品我就不一一介绍啦。
这里的集市与其它地方不太一样,多了许多干货店铺,我一来二去也就知道了这里原来还盛产山货菌类和笋类,木耳花菇香菇银耳干笋,这些也都是我在这边吃过的东西,我也不知道怎么去形容,就是觉得很好吃,这是我作为一个单纯的吃货,发自内心地感叹,当然也和我的丈母娘慧眼是菇有关系,好的品控必须经过她的眼睛拿捏。
后来了解了通江的历史,原来这里自古都盛产山珍,甚至还有一个银耳博物馆,通江银耳也是响当当的地域品牌,而且这几年路越修越好,以前下了高速还要开很远的山路,现在高速直接连通城区,交通可以说是十分便利,我就很奇怪,为什么这么好的东西还是走不出这大山呢?
自那以后,我就一直有一个小小的心结,有一天我一定要把这个好东西带出去!然后,走的时候我丈母娘就给我买了几袋,目标达成了。
这就是我的创业项目,很简单,把真正的美味带出去,让每个人都能体会到幸福,而我也知道这背后需要付出的时间和心血是难以估量的。
热血归热血,说起来蛮可笑的,自己什么都没有,只有这么一丁点想法,就敢开口说创业,况且眼前确实也有很多要紧的事,我也只能一步一步地去实现自己的目标,我把前期准备活动分解成了几个小目标,再把小目标分别做了一下规划,罗列了前期需要准备的东西,需要预备的资源,需要学习的技能,当然,也会不停地优化,保持行动。
想法在心里永远都是想法,迈开第一步,把0变成1,后面要做的就是在1后面画上一个一个的0。
2020年底养成了学习和阅读的习惯,书本真的是人类进步的阶梯,穿越时空,仿佛可以和作者对话,给自己列了书单,准备花一年读完,除了把自己手上的工作做好,提高自己的认知水平之外,上文提到的长线布局,更会给未来多一分机会,想做的事太多,那就把它拆开来做,在时间的尺度里,任何困难都会被稀释,抓住此时此刻,共勉。