*佳佳科普一下：蓝田花猪又名“皖南花猪”，宋代便有其美味的记载，久负盛名，徽菜一派！农户放养模式，养足1年零3个月，饲料是山珍野味哦~所以蓝田花猪体形较小，皮厚骨细，腿心饱满，瘦肉比例高！
1
镇店之宝—状元红烧肉
· 徽式经典 · 一碗流传 ·
不是所有的猪都能做状元红烧肉，小壶天的所有的猪肉类全部选用蓝田花猪！
瞅着这一块块猪肉肥瘦相结合，油亮的的酱红色透着无与伦比的美，甚是“撩人”,逼得人要咽下几斤口水！
细细一品尝，香糯可口，肉味鲜嫩，肥而不腻，肉质比平常吃的猪肉紧实。
蓝天花猪特色就是皮肉骨气，满满的胶原蛋白快要溢出来！入口酥软即化，浓油赤酱中带点甜甜的味道，轻轻一扯就撕开了！
2
必点硬菜—状元猪蹄
· 徽式经典 · 一碗流传 ·
除了红烧肉，“大猪蹄子”也不能错过，和以往的猪蹄不同，蓝田花猪腿心饱满，足足一个小蹄膀嘛！
优质的原材料，加上大厨炉火纯青的炖煮手法，浓油赤酱、皮厚肉烂，这碗极致诱惑的猪蹄，吃完还想打包一份带走！
3
女神最爱—状元酱排骨
· 徽式经典 · 一碗流传 ·
除了以上两款“胶原蛋白款”，没有那个小仙女能逃过排骨的诱惑！特别是这份高颜值的蓝田花猪排骨，现美食圈特价只要37元哦！
外表晶莹透亮，一看就让人口水自动分泌，用的是上等肋排，每块都大小一致，码的整整齐齐，上面两根骨头，中间连着大块的肉。
排骨已经炖地非常酥烂，轻轻一掰就脱骨了！肉质嫩而多汁、腴而不肥、入口即化，火候真是一等一的功夫！
4
口口入味—状元刀板香
· 徽式经典 · 一碗流传 ·
这份刀板香工艺也是十分复杂，蓝田花猪肋条肉经40天腌制，曝晒出油后再慢慢风干，片片都历尽岁月凝练的风味，在餐桌上百转千回！
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补益脾胃—金钱菇烧猪肚
· 徽式经典 · 一碗流传 ·
这道菜着实让人眼前一亮，滋补脾胃的同时味道也很巧妙的融合一起，口感耐嚼，口留余香！
黄山臭鳜鱼
多少人为了这道菜跑到安徽，黄山是臭鳜鱼的发源地，“黄山臭鳜鱼”越臭越好吃说的就是它！
3、4月是鳜鱼最肥最鲜美的时候，挑选每条不少于一斤，古法腌制，香（臭）味十足，轻轻一拨，满满的蒜瓣肉，吃一口就停不下来！
像臭豆腐一样，吃完会上瘾的臭鳜鱼，性价比也是很高的，小壶天的理念就是平价吃徽菜！
高汤腊味萝卜
高汤的鲜、萝卜的甜和腊味的咸，三味交融，奶白的汤汁咸香浓郁，开胃的很，精华就是萝卜，甜丝丝的养生又美味！
“还有野山笋焖肉”
野山笋清脆，富含营养
”8块5一大份的黄山盖浇面”
量多味美，营养鸡蛋和特色浇头
早上吃一碗，一整天能量满满
“还有徽州酒酿”
独家酿制 酸甜解腻
“搭配小壶天精致小酿”
入口清甜 麦香味更浓
以上这些菜品
统统可以配送到家
严密封盒 保温配送
在店内一样的味道，一样的份量！家宴必备，几个硬菜再炒几个素菜，分分钟搞定一桌菜！
藏在杏花公园对面的小壶天，一进门就能看到各式各样的黄山特长，香气扑鼻，上桌的菜品用料就是这些，吃的不错自己也可以买回家烧制哦！
卡座和包厢，满满的徽式风格，简约大气，不论是家庭聚餐和宴请都挺合适哒！
最后一大波福利正在靠近
2019年3月1日-3月8日
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点个红烧肉搭配个素菜就能吃的很棒了
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*满300元可同城包邮*
- 商家信息-
小壶天
地址 |庐阳区蒙城路与寿春路交叉口，往北110米小壶天徽味小厨
人均 |50元（折前人均参考）
电话 | 0551-65555076 15655198888
时间 |6:30-21：30