【探访香港半岛系列-美食篇】

如果此生在香港只能体验一间酒店，那么你的选择也应该是香港半岛酒店，她不仅见证历史，她就是历史，她不仅提供奢华，她就是奢华，她不仅讲述传奇，她就是传奇，“远东贵妇”的称号就是为她量身定做的。

本次媒体体验团打卡香港半岛酒店，从“美食”、“住房”、“文化”三个纬度，三篇文章走读半岛，从记者的第一视角带你感受一个永远摩登，永远时髦的酒店传奇。

一路体验，本以为半岛的传奇故事和历史已经是高潮，却未想到，半岛提供的从中到西，由古至今的各色美味构筑了独一无二的体验。

经典中式美食：米其林餐厅嘉麟楼

在嘉麟楼，能够感受到一种高级的港式正宗感。非工作日的上午，香港本地人居多，茶色水烟，颇有生活气息，嘉麟楼毕竟属于高级粤菜餐厅，仔细打量看得到此间男男女女，打扮得体，颇为优雅。

自家制的XO酱很有名，刚入座即可品用。琥珀核桃一不留神吃掉半盘，担忧过阵子还能否吃得下主食。

细腻，细致，味道独特，这是嘉麟楼让人留恋的原因。

这里有专门的茶艺师冲泡25种以上的名茶，值得尝试。

法式经典：吉地士

半岛酒店米其林星级餐厅吉地士，自1953年开业以来严守美食传统，以其一流法式精致菜吸引了全球的吃货。

厨师郭毅彬(Albin Gobil)是一位美学大师，他擅长简约高雅的菜式演绎呈现其餐饮艺术美学。吉地士乐队每晚现场献唱柔情舞曲。

除了美食之外，吉地士的室内设计也是一流的。精挑细选的艺术珍品、富丽堂皇的水晶吊灯，以及价值连成的古董银器，皆衬托出吉地士冠盖云集，豪华瑰丽的气派，而餐厅的贵宾房无疑是华丽宴会场地的首选。

摩登高空餐厅：Felix餐厅（28楼）

这是一间由国际知名的法籍设计师 Philippe Starck 以木料、玻璃及金属，为半岛酒店创造这个时尚型格的顶楼餐厅。

Felix的美丽主厨

Felix提供新派欧陆美食，同时饱览维港及九龙城市美景，为品尝美酒、晚餐及午夜小吃的不二之选。坐在Felix有一种想恋爱想约会的冲动，大概是美味和美景的双重刺激吧。

情迷意乱酒吧：半岛酒吧

半岛酒吧高雅的木壁板装潢，散发高级会所般的情调，钢琴师及爵士歌手现场表演，气氛亲切温馨，酒吧供应多款精美鸡尾酒、高级威士忌及陈年雅马邑，轻尝浅酌甚为写意。

经典半岛下午茶

大堂茶座 (地下大堂) 香港最高贵典雅的约会地点，全日为宾客供应早、午、晚各式美食和驰名的半岛下午茶，并由大堂弦乐队现场演奏经典乐章。

看到吗，你不需要离开酒店，也可以把世界美味揽在怀中。

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文：谢宇野

图：谢宇野 部分香港半岛酒店提供