
1️⃣ 蛋糕烘焙「跨界选手」与日俱增,你的对手远不止对街店铺!越来越多跨界选手入局烘焙赛道疯狂抢占市场,瓜分客流 他们数字化程度高 响应市场需求快,用户体验极致:便利店扩充品类,增加流通面包!茶饮跨界选手打造软欧包爆品!人气裱花蛋糕专卖,互联网运营积累粉丝!咖啡跨界选手,抢占现烤生意!
2️⃣ 算一笔开店的帐~投资成本:蛋糕烘焙商家开店成本 = 店铺租金 + 店铺装修 + 现烤设备 + 裱花车间 + 商品货架 + 原料备货 + 人工工资 + 其他。按照不同城市级别,开一家100平的蛋糕烘焙店,初期投资约在 70W~100W 之间,投资回报年数在7~9年,最少也需要5年。时间成本:从前期人工选址 -> 评估 -> 签约 -> 装修 -> 设备进店 -> 备货 -> 开业,平均在60-90天时间。
搭建线上以后,晚 22 点 ~ 早 9 点的订单数增长9.4%,通过区域配送,跨区域订单和同城订单增长11%~蛋糕烘焙商家门店生意上线、门店会员上翻带来的增量利润,基本等同于纯利,万元店是蛋糕烘焙门店的营业基础,按照 1 家 A 类门店的日均 1W 来核算,年交易在 365W,但线上店铺的量何止于此?
3️⃣ 小程序怎么实现线上线下一体化经营线上线下打通打通线上网店和线下门店,线上点单后,既可以到店自取,也可以选择同城配送,部分产品还支持全国冷链配送。24小时在线货架让烘焙门店获取了更多的订单。
多渠道种草营销通过多渠道的店铺笔记功能,通过一定的奖励邀请客户投稿、晒图,增强了与客户之间的互动,也实现了品牌形象和产品宣传的目的,并且线上发券,小程序商城核销,拉动了线上销量和线下到店客源。
会员营销
应用有赞会员系统功能,把实体卡会员全部搬到线上,实现线上线下会员打通。消费达100元即可升级为黄金会员,享受95折;消费500元升级为铂金会员享受9折。通过深度的会员运营,会员GMV占比超50%,储值会员占总会员数50%。



