红星新闻记者 蒋超 沈兴超 实习记者 李宇欣 (部分图片由受访者提供)
25日早上8点30分,由成都兴城集团·天府绿道联合成都商报·红星新闻共同举办的2020年中国•成都(天府绿道)首届国际熊猫运动会在天府绿道桂溪生态公园如约举行。运动会受到社会各界高度关注,吸引了众多市民参与。
无论是“老成都”还是“新蓉漂”,无论是在蓉师生亦或外企员工,均为趣味横生的熊猫运动会而来。记者在现场发现,前来参加本次运动会的比赛队伍,广泛聚合了国际学校老师、留学生、外企在蓉员工、城市产业代表和城市家庭代表。

其中一支着装统一、引人关注的参赛队伍来自成都蓉城鸡本无敌餐饮管理有限公司(下简称:鸡本无敌)。运动会现场,在公司创始人范勤耘的带领下,鸡本无敌的队员们斗志高昂,积极参与比赛,一路冲关,取得了第二名的好成绩。


“本次运动会各个环节的设置都十分有趣,因为我本身是做餐饮的,所以对成都串串掷壶赛、火锅举重赛这两个项目印象尤为深刻。我觉得把美食文化和体育运动以一种巧妙的方式结合在一起特别有意思。我们队伍的24个人都玩得特别尽兴。”赛后,谈及参加本次运动会的感受,鸡本无敌创始人范勤耘表示十分开心。



之所以集体报名,范勤耘说,这还缘于他和成都这座城市的深厚感情,“可以这么说,是成都成就了我的创业梦”。
据了解,鸡本无敌创建于2018年,是一家以鸡为主要食材打造特色料理的中餐厅,开发了包括辣子鸡、花椒鸡、熟油热拌鸡、卤鸡、手撕鸡在内的数十种特色菜品。
事实上,在进入餐饮业之前,范勤耘有着一份年薪20多万的稳定工作。不过出于对美食的热爱,他在2009年开始接触并尝试餐饮业创业。
一路兜兜转转,刚入行的范勤耘由于经验欠缺走了不少弯路。在2016年的时候,他终于下定决心要开一家以鸡肉烹饪为主题的餐馆,为此还曾慕名去找高人学艺,结果被直接拒绝。
尽管吃了闭门羹,但范勤耘却并不气馁,经过大半年的软磨硬泡,他终于在2017年学成手艺。随后,又经过1年多的筹备,鸡本无敌首家店于2018年4月正式开业。
谈及创业过程中的艰辛,范勤耘坦言,最让他头疼的是创业之初做菜标准化流程的制定,“我们花了一年多的时间,去全国各地找做辣子鸡做得好的师傅,同时不断收集各种经典的鸡肉烹饪方法,努力去解决这个问题”。

不过,困难之中令范勤耘感到欣慰的是,成都良好的营商环境给包括自己在内的众多创业者提供了非常多的便利。“比如疫情期间成都放宽占道经营政策,就非常给力,让我们餐饮店铺的经营面积大了很多。”
谈及未来,作为一个地道的成都人,范勤耘表示,“成都被称为‘世界美食之都’,美食文化博大精深,我们将继续打造鸡本无敌这个餐饮品牌,持续传播成都的美食文化,让大家通过品味地道成都美食,来感受成都独特的城市生活美学。”