沙弗莱石是除祖母绿以外全球市场中最受欢迎的绿色宝石，与祖母相比，其光泽更强、硬度更高、更为纯净，并且产量同样稀少，目前主要产地仅为肯尼亚和坦桑尼亚。
沙弗莱石( Tsavorite )的化学名称为铬钒钙铝榴石，属于石榴石家族的成员。因含有微量的铬和钒元素，所以呈现出娇艳的翠绿色。沙弗莱宝石的魅力非常大，由于它美丽稀少，而且色彩通透清纯，因此被喻为"宝石中的圣女"。
沙弗莱石作为一种较新的矿物，在上个世纪60年代末期才被地质学家坎贝尔·布里奇斯( CampbellBridges )发现。Tiffany将这款宝石命名为"沙弗莱石"(Tsavorite)，并推向全世界。其实"沙弗莱石"并非特别臆造的漂亮艺名，恰恰正是它的出生地之名:沙弗国家公园，这个来源于当地土语的词有着相当感性的含义：随我来。
因其祖籍来自非洲，迅速成为珠宝市场里最具"狂野叛逆的浪漫主义气息"的宝石。目前还没有任何针对它的处理手段出现，不会说你加热处理一下宝石就变色了，所以说它的颜色被天然保留下来，没法进行人工干预。
物理化学特性
1.结晶学特征：等轴晶系，原石晶体呈四角三八面体、菱形十二面体或者聚形。
2.成分：钙铝硅酸盐。
3.摩氏硬度：7-8。
4.比重：3.57-3.65。
5.折射率：1.73-1.75。
6.双折射率：无。
7.光性特征：均质体，常见异常消光。
8.放大检查：流体包体，短柱或浑圆状晶体包体，热浪效应。
决定沙弗莱价值的因素有很多，其中颜色首当其冲，沙弗莱石的颜色和祖母绿有近似之处，不过色彩偏向清脆养眼的类型，如沐春风如见草原，并且颜色浓度太淡和太深都会影响它的价值。
而在净度方面，得益于苛刻的成长环境，沙弗莱石的杂质非常少，只要不是那些用肉眼可以观察到的杂质和裂隙，净度问题对沙弗来石价值的影响都不大。
切工也会影响宝石价值，沙弗莱石之所以那么明亮耀眼，主要在于它的高折射率，而它的内部又十分纯净，所以它一般采取圆形明亮式切割，人靠衣服马靠鞍，沙弗莱石想要大放异彩就要靠好切工。
关于宝石重量，大颗粒宝石的价值是极高的，沙弗莱石也是如此，而且这种宝石的结晶颗粒普遍不大，年产量极少，因此市场上85%的沙弗莱石都在1克拉以下。
空气中的灰尘成份大多数为石英，石英的摩氏硬度为7。如果一个宝石硬度低于7，长期佩戴过多与空气接触，宝石容易磨损。沙弗莱的硬度是7-8，安全！但是也要注意保护。
世界上最大的沙弗莱，有925克拉，发现于坦桑尼亚Arusha附近。
