食物不仅仅是我们身体的能量来源，是我们行动的燃料，同时它也会影响我们的思想，带给我们快乐和愉悦。正是因为这种愉悦感，才产生的众多和美食有关的文化。这种快乐和愉悦感，也会有物理反应——当我们看到一些我们真正喜欢吃的东西，比如一块巧克力或者是烤鸡烤鸭时，大脑就会释放出像多巴胺这样的令人愉悦的激素。多巴胺是一种神经递质，有助于控制大脑的奖赏和快乐中枢，并且能够帮助调节运动和情绪反应。
所以，当我们谈到运动或者是健身时，我们总离不开对饮食的一些探讨，它关乎心理，也关乎我们的实在训练。多巴安释放的原因，是因为我们的身体在我们对某种食物或者是别的事物产生迟疑和否认的时候，突然产生出强烈的渴望。比如在炎热的夏天全身无力，吃一口冰冻的冰棍，或者是冷藏的酸奶能够让你开心（爽）好长一段时间。这种会心一击的强烈的愉悦情感，就是和多巴胺的分泌有关。但是如果你每隔五分钟就喝一杯凉水，吃一根冰棍，这种感觉就会消失。
冰水能够持续的滋润身体，但是精神刺激却不会长期的存在。因此，正是让某一行为变成习惯，从而降低从这事件中产生的多巴胺分泌下降。在这种情况下，即使我们感觉口渴，喝下了一杯冰水，也不会感觉到有强烈的愉悦感。
同样的事情也会发生在可口食物和零食中。
当我们在想象自己吃一些零食或者是可口的食物时，我们的身体也会产生相同的多巴胺反应，这看起来就像是我们真实的在吃糖果或者是食物。但当我们继续执行这种想象，并且习以为常的时候，这种刺激就会慢慢消失。事实上，我们的身体也厌倦了我们的大脑各种“想吃”的想法。很多人都有这种经验体会——第一次去某家店吃的时候，觉得特别好吃，心里想天下再没有什么比这个好吃的了。但是当我们第二次、三次去那一家店的时候，就会发现“口味越来越差”了。
知道了这一点我们就能够开始进行控制食欲的计划了。
我们时不时的会对某些食物或者是糖果产生强烈的欲望，好像它就在我们的嘴里一样，而此时我们要做的就是忽略这种欲望。这么做通常是很困难很困难的，因为在我们放弃用手抓取糖果之前，我们的大脑早已经把这种渴望放大好几倍。这种冲动和渴望，通常是身体渴求多巴胺的结果。
通过大脑里面回放的画面，我们会假装自己已经吃到了这种食物，从而释放更多的巴多胺，并且会体验到我们在实际进食时拥有的那些愉悦情绪。经常练习它，可能会有意想不到的好结果，因为这也是一个学习的过程，逐渐控制住食欲。
当我们在使用想象画面来减少多巴胺的分泌时，会发生以下几种结果（当然，这也会取决于这种欲望有多强烈）：
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这种渴望可能会消失
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这种渴望可能不会消失，但已经变得很容易去忽视它了
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我们对此进行了妥协，我们吃的食物，或者是甜食更少了，与此同时，多巴胺的反应大大降低
不管发生了什么我们，都会赢得最终的胜利——我们，虽然无法自始至终的完全打消掉对可口食物和糖果的内心欲望，但是我们确确实实的改变了摆在餐桌上的食物类别和减少了食物的分量。我们利用了大脑的荷尔蒙反应机制，来控制我们的食欲，也终将战胜过往不健康的生活。
对此，我们要做的就是，强烈的控制住这种欲望，并且时不时的想象自己正在品尝美食，好逐渐降低这种突然袭来的愉悦感的发生频率和强度。
不过，话说回来了，这样“惨无人道”的方法，应该是很少人能坚持的。想一想世界上还有那么好吃的……那就开始训练啊！只有大量运动训练，才能让你吃啥都不怕长胖~（笑）
参考文献：
http://science.sciencemag.org/content/330/6010/1530
https://darebee.com/nutrition/how-to-control-appetite.html