近年来，螺蛳粉作为一种地道的广西美食，已经成为了全国热门的小吃之一。在此背景下，90后品牌创始人陈密看到了年轻人对传统美食的热爱和对时尚、健康、便捷的消费需求，于是创立了青属螺蛳粉品牌。
在接受采访时，陈密表示，她创立这个品牌的初衷就是为了满足年轻人的需求，开设一家面向他们的餐饮店。她发现，在传统的螺蛳粉市场中，菜品口味单一、环境陈旧、服务不周等问题仍然存在，而年轻人的消费需求却越来越多元化。因此，陈密决定创立一家新型的自助螺蛳粉餐厅，将传统的口味和现代的服务理念相结合，以此期望打造更符合年轻人的需求的螺蛳粉品牌。
陈密进一步表示，品牌的名字“青属”寓意年轻一族的代表，也是青春和追求的象征。为了让年轻消费者更易于接受，品牌设计时充分考虑到了年轻人的审美偏好，采用了简约时尚的装修风格，打造了一个舒适、时尚、有活力的用餐空间。此外，为了满足年轻人对健康饮食的需求，青属螺蛳粉在加工菜品时采用了更加健康、新鲜、低脂的食材，注重菜品的营养价值和口感体验。
陈密表示，品牌的成功离不开青年创业者对市场和消费者的深入研究和理解。她鼓励年轻人也要敢于创业，挑战自我，勇于尝试，在追求梦想的道路上积累更多的经验和知识。她相信，在现代聚光灯下，年轻人会有无限的创造力和想象力，也会为社会的发展带来更多的活力和动力。
总之，青属螺蛳粉的成功是年轻人敢于挑战困难、勇于探索创新、深入了解市场和消费者需求的结果。未来，陈密表示会继续不断更新品牌的理念和服务，为更多的年轻人带来更好的用餐体验，也为中华传统美食的推广做出更多的贡献。