文/史间一壶酒

近年来，随着人民生活水平的提高，拥有一把质量上乘的小提琴成了许多热爱音乐孩子的梦想。大家知道中国哪里的提琴产量最多吗？今天就带大家走近江苏泰州一个文化名镇——黄桥古镇。

关资料显示，近年来，该镇的乐器文化产业发展迅猛，每年生产各类提琴70万把，吉他120万套，钢琴5000套，各类乐器配件100多万套，占国内市场的70%，世界市场的30%以上，出口占国内份额的50%以上，销往欧美等90多个国家和地区 。

简而言之，在国内，10把小提琴里有7把产自这里；在全世界，每3把小提琴有1把产自这里，是名副其实的“中国提琴产业之都”。

黄桥建镇于北宋神宗元丰年间，是一座具有悠久历史的千年古镇。它南濒长江，是苏中、苏北地区通往苏南的重要门户，也是苏中苏北地区规模最大的集镇，历史上素有“北分淮倭，南接江潮”的水上枢纽之称。

黄桥历史悠久，人文荟萃，至今保留完好的明清建筑就有2000余间，以及少量的宋代建筑，还有大批唐宋明清石刻、木匾。

黄桥又是陈毅、粟裕等老一辈无产阶级革命家指挥著名的黄桥战役之地，至今仍保留着不少革命历史遗迹遗址。抗日救国时期，一场震惊中外的黄桥决战成为黄桥的历史增添的新的辉煌，一曲黄桥烧饼歌从此唱响了大江南北。

到黄桥不能不吃黄桥烧饼。黄桥烧饼具有 "香脆两面黄，外撒芝麻内擦酥"的传统特色。它外形饱满美观，色泽金黄如蟹壳，入口酥松，不焦不糊、不油不腻，堪称烧饼界中的超级极品，一等一的江南名点。

黄桥古镇现属于泰兴市。泰兴置县于南唐昇元元年（公元937年），县名由来是随泰州兴起之意，寓意“国泰民安、百业兴旺”。

泰兴老城区是具有千年历史的古城，有着丰富的历史遗存和深厚的文化积淀。千年烟雨，凝重的历史在街名巷名中刻下印记。如红袍街、红牌坊口；以姓氏、传说命名的街巷彰显了家族的辉煌，陆家湾、包家巷、严家巷、凤凰天、仙鹤湾、银锭巷。

人间烟火与市井文化在街巷深处积淀，甚至有些巷名索性就把职业亮出来，如盐仓巷、灰场子、木商街、米巷、布巷、铁匠巷；泰兴的巷名还是雅俗共赏的，如兰草巷；至于鹰扬巷、里仁巷、礼义巷，则定然出自于某个文人墨客的笔下。

泰兴最出名的老街巷首推鼓楼街。鼓楼街是泰兴城最繁华的商业中心，到孙泰昌鲜货行买新上市的水果，到馄饨店吃馄饨，到“亦乐也”理发店剃头，到“裕昌祥”南货店买洋货，到天香斋购馈赠亲友的桂香糖，都是当时泰兴老百姓的首选。

泰兴被称银杏之乡，当地宣堡镇号称“中国银杏第一镇”，核心区在张河一带，现有定植银杏13800多株，其中千年古银杏3株，200年以上的银杏树1600多株，百年以上的银杏树3800多株，是全国乃至世界罕见的古银杏群落。

庆云禅寺始建于北宋咸平二年（999年），庙房殿堂九十余间，分庙院和塔院两部分。寺内遍植名花异草，姹紫嫣红，争奇斗艳，衬托着宝塔的巍然雄姿。

在泰兴历史上，民间小吃名目繁多、花样百出，叫卖方式也多种多样。据“泰兴县饮食服务业简史（初稿）”中记载，小食以挑担沿街叫卖的为多，设点、提篮、挎桶的次之，甚至还有顶在头上兜售的。

泰兴白果是当地特产，也是国家地理标志产品。产品营养丰富，药食俱佳，经常食用，可防止老年痴呆、哮喘痰咳、遗精、带下、尿频等多种疾病。当地早在18世纪就采用嫁接技术繁殖白果，并以白果换货物的形式与山东、山西等地进行交流。

参考资料：《泰兴市志》等。喜欢文章，请点关注、收藏或转发。